Urlaub in Kastilien

Über Kastilien

Kastilien, das Herzstück Spaniens, umfasst die weiten Hochebenen der Meseta mit ihren mittelalterlichen Städten, imposanten Burgen und goldenen Getreidefeldern. Diese Region im Zentrum des Landes war die treibende Kraft hinter der Reconquista und der Entdeckung der Neuen Welt — die kastilische Sprache wurde zur Weltsprache Spanisch. Kastilien ist zweigeteilt: Kastilien-León im Norden (Spaniens größte Region) und Kastilien-La Mancha im Süden, die Heimat von Don Quijote. Die Städte Kastiliens lesen sich wie ein UNESCO-Katalog: Segovia mit seinem römischen Aquädukt und dem Märchenschloss Alcázar, Ávila mit seiner vollständig erhaltenen mittelalterlichen Stadtmauer (2,5 km, begehbar), Burgos mit der majestätischen gotischen Kathedrale, León mit den leuchtenden Glasfenstern seiner Kathedrale und Salamanca mit der goldenen Plaza Mayor — einer der schönsten Plätze Spaniens. Kastilien-La Mancha im Süden ist die Landschaft Don Quijotes: Windmühlen auf Hügelkuppen in Consügra und Campo de Criptana, die Festungsstadt Almagro mit ihrem einzigartigen Corral-de-Comedias-Theater aus dem 17. Jahrhundert und endlose Weinberge der D.O. La Mancha — dem flächenmäßig größten Weinanbaugebiet der Welt. Kulinarisch ist Kastilien Heimat des Cochinillo (Spanferkel) aus Segovia, des Lechazo (Milchlamm) und des Manchégo-Käses. Die Weite der Meseta, die klare Luft und die dramatischen Sonnenuntergänge über den Getreidefeldern haben etwas Meditatives.