Essen in Tirana

Tirana ist Albaniens kulinarische Hauptstadt — und die Food-Szene entwickelt sich rasant. Neben traditioneller albanischer Küche gibt es immer mehr kreative Restaurants, die lokale Zutaten mit modernen Techniken kombinieren. Für internationale Verhältnisse sind die Preise ein Traum.

Must-Try in Tirana

• Tavë Kosi — Das albanische Nationalgericht: Lammfleisch in einem Auflauf aus Joghurt, Eiern und Reis, überbacken bis es goldbraun ist. Cremig, herzhaft und absolut köstlich. In traditionellen Restaurants für 600–800 Lek (6–8€).
• Byrek — Albaniens Lieblings-Snack: Blätterteigtaschen mit Spinat (me spinaq), Käse (me djathë), Hackfleisch (me mish) oder Tomaten. An jeder Straßenecke für 50–100 Lek. Frühstück der Nation.
• Qofte — Gegrillte Fleischbällchen aus Rind- oder Lammhack, gewürzt mit Minze und Zwiebeln. Serviert mit Brot, Salat und Joghurt. Ein Teller: 400–600 Lek.
• Fergese — Auflauf aus Paprika, Tomaten und Hüttenkäse, im Ofen gratiniert. Die vegetarische Seele der albanischen Küche.
• Trilece — „Drei-Milch-Kuchen" (aus osmansicher Tradition, verwandt mit dem lateinamerikanischen Tres Leches): Ein durchweichter Kuchen aus drei Milchsorten mit Karamellglasur. Das beliebteste Dessert des Landes.

Wo essen in Tirana?

• Pazari i Ri (Neuer Markt): Die beste Adresse für traditionelle Küche zu fairen Preisen. Mehrere Restaurants rund um die Markthalle bieten Grillspezialitäten und Meze.
• Blloku: Vom günstigem Street Food bis zum gehobenen Restaurant — Blloku hat alles. Besonders gut: die Restaurants an der Rruga Pjeter Bogdani.
• Rruga e Kavajës: Tiranas „Fressmeile" mit Byrek-Buden, Kebab-Lokalen und traditionellen Restaurants. Authentischer und günstiger als Blloku.