Urlaub in Jinhua

Über Jinhua

Jinhua ist eine Bezirksstadt in der Provinz Zhejiang und weltberühmt für den Jinhua-Schinken (Jinhua Huotui) — einen luftgetrockneten Schinken, der seit über 1.200 Jahren nach unveränderter Methode hergestellt wird und oft mit dem spanischen Jamon Iberico oder dem italienischen Prosciutto verglichen wird. Marco Polo soll ihn bereits im 13. Jahrhundert gelobt haben. Die Shuanglongdong (Double Dragon Cave) ist ein beeindruckendes Höhlensystem am Jinhua-Berg: Zwei Quellen sprudeln aus dem Höhleneingang wie zwei Drachen — daher der Name. Die Höhle umfasst mehrere Ebenen mit Stalaktiten, Stalagmiten und unterirdischen Wasserfällen und ist seit der Tang-Dynastie ein beliebtes Ausflugsziel. Das Zhuge Bagua Village (Zhuge Cun) ist eines der faszinierendsten Dörfer Chinas: Die Nachfahren des legendären Strategen Zhuge Liang leben hier seit über 700 Jahren in einem Dorf, dessen Grundriss nach dem taoistischen Bagua-System (Acht Trigramme) angelegt ist. Die verschlungenen Gassen und Kanäle bilden ein natürliches Labyrinth, das einst zum Schutz vor Eindringlingen diente. Die Altstadt von Jinhua bewahrt ihre historischen Straßen mit Ming- und Qing-Architektur, während der Wuzhou-Park und die Uferpromenade am Wujiang-Fluss beliebte Erholungsgebiete sind.