Urlaub in Hyderabad

Über Hyderabad

Hyderabad ist die Stadt der Perlen, der Paläste und des Biryani — eine 7-Millionen-Metropole im Herzen Indiens, die als ehemalige Hauptstadt des sagenhaft reichen Nizam-Reiches eine Pracht bewahrt hat, die Delhi und Jaipur in den Schatten stellt. Die Nizams von Hyderabad galten als die reichsten Menschen der Welt, und ihre Erbschaft lebt fort in Palästen, Moscheen und einem Basar, der einst der größte Diamantenhandel der Welt war. Das Charminar, Hyderabads ikonisches Wahrzeichen, ist ein 400 Jahre alter Triumphbogen mit vier Minaretten, der das Herz der Altstadt markiert und den Beginn des Laad Bazaar signalisiert — einer Gasse, die seit Jahrhunderten für ihre Lackarmreifen (Bangles), Perlen und Brautkleider berühmt ist. Der Basar rund um das Charminar ist ein Rausch aus Farben, Düften und Geschäftigkeit, der das muslimische Erbe Hyderabads auf Schritt und Tritt spürbar macht. Das Golconda Fort, 11 Kilometer westlich, ist eine der beeindruckendsten Festungsanlagen Indiens: Sieben konzentrische Mauern umschließen einen Berg, auf dessen Gipfel die Ruinen des Königspalastes thronen. Das akustische Wunder von Golconda — ein Händeklatschen am Eingangstor ist auf dem Gipfel in 1 Kilometer Entfernung hörbar — fasziniert Besucher seit Jahrhunderten. In den Diamantminen von Golconda wurde der berühmte Hope-Diamant und der Koh-i-Noor gefunden. Hyderabads Biryani ist nicht nur ein Gericht, sondern eine Religion: Das Hyderabadi Dum Biryani, bei dem Reis und mariniertes Fleisch in einem versiegelten Topf (Dum) langsam garen, bis die Aromen verschmelzen, gilt als das beste Reisgericht Indiens. Paradise und Bawarchi sind die Pilgerstätten, an denen sich täglich Tausende für eine Portion anstellen.