Urlaub in Lucknow

Über Lucknow

Lucknow ist die Hauptstadt des indischen Bundesstaates Uttar Pradesh und eine der kulturell reichsten Städte Südasiens. Die Stadt am Fluss Gomti war einst das Zentrum des Mogulreiches und der Awadh-Dynastie, deren Erbe bis heute in prächtiger Architektur, raffinierter Küche und einer legendären Gastfreundschaft (Tehzeeb) weiterlebt. Lucknow wird oft als die Stadt der Nawabs und der Kebabs bezeichnet. Das Bara Imambara, erbaut 1784 von Nawab Asaf-ud-Daula, ist eines der großartigsten Bauwerke Nordindiens: Die zentrale Halle misst 50 Meter Länge und ist ohne eine einzige Säule oder Eisenträger konstruiert — ein architektonisches Meisterwerk. Im Obergeschoss befindet sich das berühmte Bhool Bhulaiya, ein verwirrendes Labyrinth aus über 1.000 identischen Gängen. Der Rumi Darwaza, ein imposantes Tor aus dem 18. Jahrhundert, ist dem Sublime Porte in Istanbul nachempfunden und gilt als Wahrzeichen der Stadt. Die British Residency, Schauplatz der Belagerung von 1857 während des Indischen Aufstands, steht als Ruine mahnend inmitten gepflegter Gärten. Lucknows Küche ist legendär: Die Stadt gilt als Geburtsstädte des Dum Pukht (langsames Garen in versiegelten Töpfen) und der feinsten Kebab-Kunst Indiens. Die Galawati Kebabs, so zart, dass sie auf der Zunge zergehen, wurden einst für einen zahnlosen Nawab erfunden. Die Chowk-Gegend und Aminabad sind kulinarische Pilgerstätten, wo Streetfood seit Generationen perfektioniert wird.