Urlaub in Vigan

Über Vigan

Vigan, die besterhaltene spanische Kolonialstadt Asiens, liegt an der Nordwestküste der philippinischen Hauptinsel Luzon und ist ein lebendiges Zeugnis dreier Jahrhunderte spanischer Herrschaft im Fernen Osten. Die UNESCO-Welterbestadt ist einzigartig auf dem gesamten asiatischen Kontinent: Nirgendwo sonst hat sich das koloniale Erbe Spaniens so vollständig erhalten. Die Calle Crisologo, das Herzstück des historischen Viertels, ist eine kopfsteingepflasterte Straße gesäumt von Bahay-na-Bato-Häusern — einer einzigartigen Architekturform, die spanische Steinbauweise im Erdgeschoss mit philippinischen Holzoberstockwerken und kunstvoll geschnitzten Fenstern kombiniert. Abends, wenn die Straße von Laternen beleuchtet wird und Pferdekutschen (Kalesas) über das Pflaster rollen, fühlt man sich in eine andere Zeit versetzt. Das Crisologo Museum und die Kathedrale St. Paul (1790) bilden das historische Zentrum rund um den Plaza Salcedo, der abends mit einer beeindruckenden Tanzenden-Brunnen-Show belebt wird. Die Architektur der Stadt vereint spanische, chinesische und philippinische Elemente — ein Spiegel der kulturellen Verschmelzung, die die Philippinen seit Jahrhunderten prägt. Vigans Handwerkstradition ist lebendig. In den Seitenstraßen der Calle Crisologo arbeiten Weber an traditionellen Abel-Stoffen, Töpfer fertigen die berühmten Vigan-Burnay-Tongefäße, und Goldschmiede produzieren filigranen Schmuck nach jahrhundertealten Techniken. Die Küche Vigans ist ein Highlight für Feinschmecker. Das Empanada de Vigan — eine knusprige orangefarbene Teigtasche gefüllt mit Papaya, Mungobohnen, Chorizo und Ei — ist die ikonische Spezialität und schmeckt frisch frittiert am Plaza Burgos am besten. Longganisa (würzige Knoblauch-Wurst) und Bagnet (knuspriges dreimal frittiertes Schweinefleisch) runden das kulinarische Angebot ab. Vigan ist auch Ausgangspunkt für Ausflüge zur Küste. Der nahe Strand von Paoay bietet Dünen-Buggy-Fahrten, und die Barockkirche von Paoay (UNESCO-Welterbe) mit ihren massiven Buttress-Wänden ist eine der fotogensten Kirchen der Philippinen.