Urlaub in Mekong-Delta

Über Mekong-Delta

Das Mekong-Delta im Südwesten Vietnams ist eine Welt auf dem Wasser: Hier teilt sich der mächtige Mekong in neun Arme (daher der vietnamesische Name Cửu Long — „Neun Drachen") und durchzieht ein endloses Labyrinth aus Kanälen, Flussarmen und überfluteten Reisfeldern, das eine der fruchtbarsten Regionen der Erde bildet. Rund 18 Millionen Menschen leben hier in engster Verbindung mit dem Wasser — ihre Häuser stehen auf Stelzen, sie fahren per Boot zum Markt, und ihre Lebensgrundlage ist der Rhythmus des Flusses. Die schwimmenden Märkte sind das Herzstück des Delta-Erlebnisses: Auf dem Cai Rang Market bei Can Tho, dem größten schwimmenden Markt Vietnams, versammeln sich jeden Morgen bei Sonnenaufgang Hunderte Boote, beladen mit Bergen von Ananas, Rambutan, Wassermelonen und Kokosnüssen. Die Händler hängen ihre Ware an Bambuspfähle über dem Boot, damit Käufer schon von weitem sehen, was angeboten wird. Zwischen den Großhändlern wuseln kleine Ruderboote mit dampfendem Phở, frischem Bagütte und heißem Kaffee — ein schwimmendes Frühstücksbuffet. Eine Bootsfahrt durch die schmalen Kanäle des Deltas offenbart eine paradiesische Gartenlandschaft: Kokospalmen bilden grüne Tunnel über dem Wasser, Obstgärten bieten frische Drachenfrucht und Pomelo zum Pflücken, und überall flattern bunte Schmetterlinge. In den Dörfern zeigen Handwerker ihre Künste: Hier werden Kokosnusspralinen hergestellt, dort wird Reispapier in der Sonne getrocknet, und am Flussufer läuft eine kleine Destille, die Reisschnaps brennt. Das Delta ist auch ein kulinarisches Paradies: Die Küche des Südens ist süßer, kokosnussbetonter und fruchtiger als in den übrigen Landesteilen. Die Region um Cần Thơ hat sich zudem als Zentrum für Homestays etabliert — Übernachtungen bei lokalen Familien in Stelzenhäusern am Fluss, bei denen man gemeinsam kocht, angelt und den Sonnenuntergang über den Reisfeldern genießt.