Verstehen · Kapitel 10
Essen & Trinken
Die bulgarische Küche ist ein Fest für die Sinne — deftig, frisch, von der Sonne verwöhnt. Griechische, türkische und slawische Einflüsse verschmelzen zu einer eigenständigen Küche, in der Joghurt, Käse, Gemüse und Grill die Hauptrollen spielen.
2 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Die bulgarische Küche
Die bulgarische Küche ist ehrlich, saisonal und überraschend vielfältig . Sie vereint mediterrane Frische mit balkanisc…
~2 Min. Lesezeit
2
Rakia, Wein & Kaffee
Rakia — Bulgariens flüssige Seele Rakia (Ракия) ist Bulgariens Nationalgetränk — ein klarer Obstbrand mit 40–60% Alkoho…
~2 Min. Lesezeit
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