Verstehen · Kapitel 10
Essen & Trinken
Die dänische Küche hat die gastronomische Welt revolutioniert — die New Nordic Cuisine aus Kopenhagen ist eine der einflussreichsten kulinarischen Bewegungen des 21. Jahrhunderts. Dazu: Smørrebrød als Kunstform, Hotdogs als Demokratie und eine Kaffeekultur, die süchtig macht.
2 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Die dänische Küche
Die dänische Küche hat in den letzten 20 Jahren eine Revolution erlebt. Was einst als simpel und schwer galt — Schweine…
~2 Min. Lesezeit
2
Trinken & Genießen
Kaffeekultur Dänen gehören zu den größten Kaffeetrinkern der Welt — etwa 8,7 kg pro Kopf und Jahr. Kaffee ist in Dänema…
~2 Min. Lesezeit
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