Holland Village & Tiong Bahru
Holland Village
Holland Village (kurz: Holland V) ist Singapurs Expat-Viertel — eine Oase der Entspannung abseits der sterilen Malls und Bürotürme. Hier sitzen Expats und Locals gemeinsam in gemütlichen Cafés, Craft-Beer-Bars und internationalen Restaurants. Die Atmosphäre erinnert an ein tropisches europäisches Dorf. Highlights:
- Holland Village Market & Food Centre: Ein Hawker Center mit internationaler Note — neben den üblichen Hawker-Ständen gibt es hier auch westliches Streetfood, Smoothie-Bars und vegetarische Optionen.
- Lorong Mambong: Die Hauptgasse mit Bars, Restaurants und Shops. Am Freitagabend füllt sich die Straße mit After-Work-Crowds.
- Chip Bee Gardens: Ein verstecktes Juwel — ehemalige Militärunterkünfte, jetzt voller Boutiquen, Galerien und das legendäre Da Paolo (italienisch, seit 1989).
Tiong Bahru
Tiong Bahru ist Singapurs hippestes Viertel — Art-Deco-Wohnblocks aus den 1930ern (Singapurs älteste Sozialbausiedlung), umgewandelt in Cafés, Buchläden und Bäckereien. Die Straßen sind ruhig, die Architektur ist fotogen, und die Food-Szene ist erstklassig:
- Tiong Bahru Bakery: Französische Croissants und Kaffee in einem hellen, minimalistischen Café — der Ort, der Singapurs Café-Kultur mitgeprägt hat.
- Plain Vanilla Bakery: Cupcakes und Kaffee in einem Instagram-würdigen Setting.
- Tiong Bahru Market: Hawker Center im Erdgeschoss mit Chwee Kueh (gedämpfte Reiskuchen mit eingelegtem Rettich, 1,50 SGD) und dem besten Char Kway Teow der Gegend.
- Books Actually: Singapurs berühmtester unabhängiger Buchladen — klein, vollgestopft und voller lokaler Literatur und Zines.
Tiong Bahru ist das Gegenprogramm zum glitzernden Marina Bay — hier zeigt sich ein authentisches, lebenswertes Singapur, das weder touristisch noch steril ist.