Mercado Municipal & Liberdade
★★★ Mercado Municipal (Mercadão)
Der prachtvolle Zentralmarkt von São Paulo (1933) ist ein Fest für alle Sinne: Unter den bunten Glasfenstern von Conrado Sorgenicht stapeln sich tropische Früchte, Gewürze, Käse, Fleisch und Fische. Über 300 Stände auf 12.600 m² — ein kulinarisches Paradies.
Die zwei Klassiker, die du probieren MUSST:
- Pastel de Bacalhau: Riesige frittierte Teigtaschen mit Stockfisch-Füllung und schmelzendem Catupiry-Käse. Die Besten gibt es bei „Hocca Bar" im Obergeschoss.
- Sanduíche de Mortadela: Ein episches Sandwich mit 300 Gramm hauchdünn geschnittener Mortadella, überbackenem Käse und Senf. Größe eines Kinderkopfes. Bei „Bar do Mané".
Rua da Cantareira, 306, Centro. Mo–Sa 6:00–18:00, So 6:00–16:00. Eintritt frei. Metro São Bento (10 Min. Fußweg).
★★★ Liberdade — Klein-Japan in São Paulo
São Paulo beherbergt die größte japanische Gemeinschaft außerhalb Japans — über 1,5 Millionen Nikkei (japanischstämmige Brasilianer) leben in der Metropolregion. Das Viertel Liberdade ist ihr kulturelles Zentrum: rote Torii-Laternen säumen die Straßen, japanische Schriftzeichen zieren die Schilder, und die Dichte an Sushi-Bars, Ramen-Läden und asiatischen Märkten ist unglaublich.
- Praça da Liberdade: Der zentrale Platz mit japanischem Garten, Torii-Tor und Wochenendmarkt (Feira da Liberdade, Sa–So) mit japanischen, koreanischen und chinesischen Spezialitäten.
- Museu da Imigração Japonesa: Erzählt die Geschichte der japanischen Einwanderer seit 1908. Bewegend und aufschlussreich.
- Essen: Die japanische Küche in Liberdade ist authentisch und günstig. „Sushi Yassu" für Sushi, „Aska" für Ramen, die Bäckereien für Melon Pan und Dorayaki.
Metro Liberdade (Linie 1, Azul). Am besten am Samstag oder Sonntag besuchen, wenn der Markt stattfindet.