Verstehen · Kapitel 8
Essen & Trinken
Die chilenische Küche ist ein Fest der einfachen, herzhaften Aromen: knusprige Empanadas, dampfender Pastel de Choclo, erdiger Curanto von Chiloé und der allgegenwärtige Pisco Sour — dazu Weine, die die Welt erobern. Wer Chile schmecken will, muss essen wie ein Chilene.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Die chilenische Küche
Die chilenische Küche ist bodenständig, herzhaft und ehrlich — weniger raffiniert als die peruanische, weniger fleischl…
2
Getränke & Wein
Pisco Sour — Das Nationalgetränk und der Krieg mit Peru Der Pisco Sour ist das chilenische Nationalgetränk — und Anlass…
3
Kunst & Kultur
Pablo Neruda — Chiles literarischer Gigant Pablo Neruda (1904–1973) ist Chiles größter Dichter, Nobelpreisträger für Li…
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