Franschhoek — Die kulinarische Hauptstadt
Franschhoek (Französische Ecke) wurde 1688 von hugenottischen Flüchtlingen gegründet und hat seinen französischen Charme über die Jahrhunderte bewahrt. Heute ist das kleine Städtchen die kulinarische Hauptstadt Südafrikas — auf wenigen Hundert Metern Hauptstraße reihen sich Restaurants, Patisserien und Delikatessenläden aneinander, deren Qualität Michelin-Stern-Niveau erreicht.
Kulinarische Highlights
- La Petite Colombe — Regelmäßig unter den Top 20 Restaurants Afrikas. Innovative südafrikanisch-französische Fusionsküche mit Blick auf die Weinberge. Tasting-Menü: ab 1.200 ZAR (60€).
- Maison — Ein Restaurant, das Haute Cuisine auf einem Weingut serviert: Gänseleber mit Fynbos-Honig, Springbock mit Trüffel — überraschend, raffiniert und in einem historischen Herrenhaus untergebracht.
- Huguenot Fine Chocolates — Handgemachte Pralinen mit südafrikanischen Aromen: Rooibos, Amarula, Buchu. Das perfekte Mitbringsel.
Franschhoek Wine Tram
Die Franschhoek Wine Tram ist das genialste Transportmittel der Winelands: Eine historische Straßenbahn (und ein Tram-Bus) verbindet acht Weingüter in einem Hop-on-Hop-off-System. Du steigst ein, fährst zum nächsten Weingut, verkostest, steigst wieder ein und fährst weiter — ganz ohne Auto. Die Fahrt durch Weinberge mit Blick auf die Berge ist an sich schon ein Erlebnis. Tickets: ab 280 ZAR (14€) für die Tram, Verkostungen extra. Unbedingt vorbuchen!
Huguenot Memorial Museum
Das Museum erzählt die Geschichte der französischen Hugenotten, die vor religiöser Verfolgung nach Südafrika flohen und die Weinkultur am Kap begründeten. Vor dem Museum steht das eindrucksvolle Hugenotten-Denkmal — eine Frau mit Bibel und gebrochener Kette, Symbol der Religionsfreiheit. Eintritt: 25 ZAR (1,25€).