Verstehen · Kapitel 11
Malaysische Küche
Die malaysische Küche ist das köstlichste Ergebnis kultureller Vielfalt — malaiisch, chinesisch, indisch und Peranakan verschmelzen zu einem kulinarischen Universum, das seinesgleichen sucht. Hier isst man nicht zum Leben — hier lebt man zum Essen.
2 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Die großen Gerichte Malaysias
Malaysia hat keine Küche — Malaysia hat vier Küchen , die sich gegenseitig befruchten und zusammen etwas Einzigartiges…
2
Durian — Der König der Früchte
Keine Frucht polarisiert so sehr wie die Durian — der „König der Früchte" ist in Südostasien eine Obsession und für Une…
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