Verstehen · Kapitel 9
Essen & Trinken
Südafrikas Küche ist so vielfältig wie seine Bevölkerung: kapholländische Tradition, malaiische Gewürze, Zulu-Grundnahrung, indische Currys und Weltklasse-Wein — alles an einem Tisch.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Braai — Das heilige Grillen
Braai (reimt sich auf „dry") ist nicht einfach Grillen — es ist Südafrikas Nationalreligion . Jeder Südafrikaner, unabh…
~1 Min. Lesezeit
2
Typische Gerichte
Kapmalaiische Küche Bobotie: Südafrikas Nationalgericht — ein gewürzter Hackfleischauflauf (Kurkuma, Zimt, Chutney) mit…
~2 Min. Lesezeit
3
Wein
Südafrika ist der achtgrößte Weinproduzent der Welt und die Qualität ist in den letzten 20 Jahren explodiert. Was die K…
~2 Min. Lesezeit
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