Aktivitäten am Balaton
Baden & Strände
Die meisten Strände am Balaton sind Strandbäder (Strandfürdő) mit Eintritt (500–1.500 HUF / 1,50–4€), dafür mit Umkleiden, Duschen, Rutschen und Gastronomie. Es gibt auch freie Strände (szabadstrand) — besonders am Nordufer. Die Wassertemperatur erreicht im Juli/August 25–28°C, und der See ist so flach, dass er sich anfühlt wie eine riesige warme Pfütze. Achtung: Der See kann bei Sturm überraschend raue Wellen entwickeln — gelbe Flagge beachten!
Radfahren: Der Balaton-Radweg
Der Balaton-Radweg (Balaton-kör) umrundet den gesamten See auf 204 km — einer der beliebtesten Radwege Mitteleuropas. Größtenteils flach (Südufer) bis hügelig (Nordufer), asphaltiert und gut beschildert. In 3–5 Tagen gemütlich zu schaffen, mit Übernachtungen in Pensionen und Abstecher zu Weinkellern. Fahrräder leihen: ab 3.000 HUF/Tag (ca. 8€). Wer es kürzer mag: Das Nordufer von Balatonfüred nach Keszthely (60 km) ist der landschaftlich schönste Abschnitt.
Segeln & Wassersport
Der Balaton ist ein Segelparadies: konstanter Thermalwind ab dem Nachmittag, keine gefährlichen Strömungen und ein See so groß wie ein Meer. Segelboote mieten oder Kurse buchen in Balatonfüred, Siófok und Keszthely. Auch Stand-up-Paddling (SUP) ist allgegenwärtig — Boards zum Ausleihen an jedem größeren Strand (2.000–4.000 HUF/Stunde).
Wein am Balaton
Die Weinregion Balaton (zusammen mit Badacsony, Balatonfüred-Csopak und Somló) produziert einige der besten Weißweine Ungarns. Die vulkanischen Böden am Nordufer geben den Weinen eine einzigartige Mineralität. Neben Olaszrizling und Kéknyelű sind auch Furmint und Szürkebarát (Grauburgunder) herausragend. Die Weinterrassen am Badacsony-Hang sind der perfekte Ort für eine Verkostung mit Panoramablick — direkt beim Winzer, ab 1.500 HUF (ca. 4€) für eine Probe mit 3–5 Weinen. Auch die Kellergassen in Csopak und Ábrahámhegy lohnen einen Besuch.
Lavendelfelder
Zwischen Mai und Juli verwandeln sich die Hügel rund um Tihany in ein lilafarbenes Meer aus Lavendel. Die Tihany Levendula Ház bietet geführte Touren, und überall in den Dörfern werden Lavendelsäckchen, -öl und -eis verkauft. Die Kombination aus Lavendelduft, Seeblick und Sommerhitze ist betörend — ein Erlebnis, das an die Provence erinnert, aber viel günstiger und weniger überlaufen ist.