Verstehen · Kapitel 10
Essen & Trinken
Die ecuadorianische Küche ist ein Fest der Vielfalt — von der herzhaften Hochlandküche mit Kartoffeln und Meerschweinchen über die Fisch-und-Kokosnuss-Küche der Pazifikküste bis zu den exotischen Früchten des Amazonas. Jede Region hat ihre eigene kulinarische Identität, und das Essen ist überall frisch, aromatisch und erstaunlich günstig.
2 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Ecuadors regionale Küche
Sierra — Hochlandküche Die Küche des Hochlands ist deftig, wärmend und kartoffelbasiert . Ecuador ist eines der Ursprun…
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2
Trinken & Schokolade
Getränke Jugos (frische Säfte) — An jeder Ecke gibt es frisch gepresste Säfte für 50 Cent bis 2 USD: Maracuja (maracuyá…
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