Getränke
Alkoholisch
- Ron Zacapa: Guatemalas Premiumrum — gereift auf über 2.300 m Höhe (dem höchsten Rumkeller der Welt), bis zu 25 Jahre alt. Im Sistema Solera-Verfahren geblendet, weich wie Cognac. Der Zacapa 23 kostet in Guatemala ca. 25€ (in Deutschland 40€+). Probiere ihn pur auf Eis.
- Gallo: „Der Hahn" — Guatemalas Nationalbier. Ein leichtes Lager, das bei 35°C im Petén eiskalt getrunken genau das Richtige ist. Überall erhältlich, 5–10 GTQ (unter 1€) im Laden.
- Quetzalteca (Indita): Der Aguardiente (Zuckerrohrschnaps) des Volkes. Scharf, billig, überall. Wird bei Festen in rauen Mengen konsumiert. Nicht jedermanns Geschmack, aber authentisch.
- Michelada: Bier mit Limettensaft, Salz, Worcestershire-Sauce und manchmal Tomatensoße — der perfekte Katerkiller und ein beliebtes Mittags-Getränk.
Nicht-alkoholisch
- Licuados: Frische Frucht-Smoothies, gemacht mit Wasser (con agua) oder Milch (con leche). Mango, Papaya, Banane, Erdbeere — an jedem Marktstand für 5–10 GTQ. Eines der besten Dinge in Guatemala.
- Horchata: Ein süßes, zimtiges Reismilch-Getränk — erfrischend und perfekt zur scharfen Küche.
- Atole: Ein heißes, dickflüssiges Maisgetränk — es gibt Varianten mit Schokolade (champurrado), mit schwarzen Bohnen oder pur. Comfort-Drink für kühle Hochland-Morgen.
- Rosa de Jamaica: Kalt aufgegossener Hibiskustee, süß und erfrischend. Überall als Agua fresca erhältlich.