Die besten Restaurants & Lokale
Budapest hat eine aufstrebende Restaurantszene — von traditionellen Gasthäusern (Vendéglő) über moderne Bistros bis zu Michelin-Sterne-Restaurants. Die besten Lokale verstecken sich oft in Nebenstraßen und Hinterhöfen.
Traditionell & authentisch (2.000–6.000 HUF / 5–15€ pro Hauptgang)
- Kiskakukk Étterem: Seit 1913 — eines der ältesten Restaurants Budapests. Gulasch, Paprikás, Pörkölt und Mehlspeisen wie bei Großmutter. Pozsonyi út 12.
- Két Szerecsen: Bistro im jüdischen Viertel — ungarische Klassiker in moderner Interpretation. Brunch am Wochenende ist legendär. Nagymező utca 14.
- Rosenstein Étterem: Jüdisch-ungarische Küche nahe der Keleti-Station — Gänseleber, gefüllte Paprika, Cholent. Familiengeführt und hervorragend. Mosonyi utca 3.
- Kéhli Vendéglő: In Óbuda — das Lieblingsrestaurant des Schriftstellers Gyula Krúdy. Csülök (Schweinshaxe), Gulasch und Zigeunermusik. Authentisch bis ins Mark. Mókus utca 22.
Modern & Fine Dining (6.000–20.000 HUF / 15–50€)
- Borkonyha Winekitchen: 1 Michelin-Stern — moderne ungarische Küche mit exzellenter Weinbegleitung. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis unter den Sternerestaurants. Reservierung nötig. Sas utca 3.
- Costes: Budapests erstes Michelin-Stern-Restaurant (2010) — avantgardistische Küche in elegantem Ambiente. Ráday utca 4.
- Stand25: In der Markthalle Hold utca — moderne ungarische Küche vom Széchenyi-Preisträger Tamás Széll. Exzellent und überraschend erschwinglich.