Ortaköy, Bebek & Arnavutköy

Die ehemaligen Fischerdörfer am europäischen Bosporus-Ufer sind heute Istanbuls schönste Promenaden: Jedes Dorf hat seinen eigenen Charakter, seine eigenen Cafés und seinen eigenen Blick aufs Wasser.

Ortaköy

Ortaköy ist berühmt für zwei Dinge: die Ortaköy-Moschee (Büyük Mecidiye Camii, 1856) — ein Barockjuwel direkt am Wasser, mit der Bosporus-Brücke als Hintergrund — und Kumpir: riesige Ofenkartoffeln, die an Ständen entlang des Ufers mit 20 verschiedenen Füllungen (Käse, Wurst, Mais, Oliven, Couscous, russischer Salat) beladen werden. Preis: 3–5€. Die perfekte Kombination: Kumpir essen, Moschee fotografieren, am Ufer sitzen.

Bebek

Bebek ist Istanbuls elegantestes Bosporus-Dorf: eine hufeisenförmige Bucht mit Luxusvillen, Yachthafen und einer Promenade, die zum Flanieren gemacht ist. Hier frühstücken die Istanbuler am Wochenende — Kahvaltı mit Bosporus-Blick in einem der Cafés entlang der Uferstraße. Die Bebek-Promenade führt von der Bucht bis zur Festung Rumeli Hisarı (30 Min. zu Fuß) — einer der schönsten Spaziergänge Istanbuls.

• Bebek Kahve: Legendäres Café seit 1940 — türkischer Kaffee und das Treiben am Bosporus beobachten. 2–3€ für einen Kaffee.
• Boğaziçi Üniversitesi: Der Campus der renommiertesten Universität der Türkei liegt oberhalb von Bebek — ein grüner Hügel mit Panoramablick.

Arnavutköy

Arnavutköy ist das fotogenste Dorf am Bosporus: Pastellfarbene osmanische Holzhäuser (Yalıs) reihen sich am Wasser entlang, dahinter steigen die Gassen steil an. Das Dorf hat seinen Fischereicharakter bewahrt — hier gibt es exzellente Fischrestaurants (mit Bosporus-Blick, natürlich) und eine Atmosphäre, die an das Istanbul vor dem Tourismus-Boom erinnert.