Getränke

Bier

Kambodscha hat eine überraschend lebendige Bierkultur:

• Angkor Beer: DAS kambodschanische Bier — ein leichtes Lager, perfekt bei 35°C. Der Name und das Logo (Angkor-Wat-Silhouette) sind Nationalsymbol. 0,50–1 USD im lokalen Restaurant, 1–2 USD in Touristenbars.
• Cambodia Beer: Die zweite nationale Marke, etwas herber als Angkor. Gleicher Preis.
• Draft Beer (Bia Sahm): Fassbier in vielen Restaurants — extrem günstig. Manche Lokale bieten „All you can drink" Draft Beer für 0,50 USD pro Glas.
• Craft Beer: In Siem Reap und Phnom Penh gibt es inzwischen Craft-Brauereien. Cerevisia und Garden City Brewery sind die bekanntesten. 3–5 USD pro Glas.

Nicht-alkoholische Getränke

• Frische Fruchtsmoothies: An jeder Straßenecke — Mango, Ananas, Passionsfrucht, Drachenfrucht, gemischt mit Eis. 1–1,50 USD. Der beste Durstlöscher.
• Kokosnuss: Frisch aufgeschlagen, mit Strohhalm. 0,50–1 USD.
• Zuckerrohrsaft: Frisch gepresst, mit Limette. Süß, erfrischend, 0,50 USD.
• Kambodschanischer Eiskaffee: Starker Filterkaffee mit gesüßter Kondensmilch über Eis. Süß, kräftig, süchtig machend. 1 USD.

Spirituosen

• Reiswein (Sra): Selbstgebrauter Reiswein aus traditionellen Tonkrügen, getrunken mit Bambusstrohhalmen. Süßlich, milchig, 5–15% Alkohol. In ländlichen Gegenden und bei Festen.
• Schlangenwein: Reiswein mit eingelegter Schlange, Skorpion oder Spinne. Eher Souvenir als Genuss.