Borough Market

Der Borough Market ist Londons ältester und bester Food-Markt — und ein Paradies für Feinschmecker. Seit über 1.000 Jahren wird hier an der Südseite der London Bridge gehandelt (die aktuelle Markthalle stammt aus dem 19. Jahrhundert). Heute ist der Borough Market ein Schlaraffenland aus frischen Produkten, Streetfood und handwerklichen Delikatessen.

Was du probieren musst

• Raclette: Der Kappacasein-Stand mit geschmolzenem Schweizer Raclette auf Kartoffeln, Cornichons und Zwiebeln — die legendärste Schlange des Marktes.
• Scotch Eggs: Hartgekochte Eier in Wurstbrät, paniert und frittiert — ein britischer Klassiker. Am besten bei The Scotch Egg Challenge.
• Paella: Die riesigen Paella-Pfannen von Brindisa — spanische Chorizo, Meeresfrüchte und Safranreis, direkt auf dem Markt zubereitet.
• Käse: Neal's Yard Dairy — der heilige Gral der britischen Käsekultur. Stilton, Cheddar, Stichelton, alle handgemacht und verkostbar.
• Brownies: Bad Brownie — die besten Schokoladen-Brownies Londons. Gooey, rich, unvergesslich.
• Austern: Frische Austern und ein Glas Champagner — ab 6£ für ein halbes Dutzend. Londoner Tradition seit dem Mittelalter (als Austern Arme-Leute-Essen waren).

Praktisches: Voller Marktbetrieb Mi–Sa (10–17 Uhr). Mo/Di eingeschränkt (nur feste Stände). Kostenloser Eintritt. Am besten Donnerstag oder Freitag kommen — Samstag ist überfüllt. Hungrig kommen und durchprobieren!