Pubs & Nachtleben

Historische Pubs

Edinburghs Pubs sind lebende Geschichte — dunkles Holz, offene Kamine, handgezapftes Ale und Geschichten, die seit Jahrhunderten in den Wänden hängen:

• The Bow Bar: Einer der besten Pubs Schottlands — über 300 Whiskys und eine exzellente Auswahl an Real Ales. Klein, voll, authentisch. Victoria Street.
• Sandy Bell's: Der legendäre Folk-Music-Pub — jeden Abend Live-Sessions mit Fiddle, Gitarre und Bodhran. Kein Eintritt, Bier in der Hand, Musik in den Ohren. Forrest Road.
• The Jolly Judge: Versteckt in einem Keller an der James Court (von der Royal Mile). Niedrige Decken, Kerzenlicht und ein Gefühl, als hätte sich seit 300 Jahren nichts verändert.
• Deacon Brodie's Tavern: Benannt nach dem echten Deacon Brodie — der ehrbare Edinburgher Ratsmitglied bei Tag und Einbrecher bei Nacht war und Robert Louis Stevenson zu „Dr. Jekyll und Mr. Hyde" inspirierte. Lawnmarket, Royal Mile.
• The Sheep Heid Inn: Edinburghs ältester Pub (seit 1360!) in Duddingston, am Fuß von Arthurs Seat. Mit einer historischen Skittles-Bahn (Kegelbahn). Perfekt nach einer Arthurs-Seat-Wanderung.

Craft Beer

Edinburghs Craft-Beer-Szene wächst rasant:

• BrewDog: Die schottische Craft-Beer-Revolution — Bars in der Cowgate und auf der Lothian Road.
• Hanging Bat: Lotian Road — 20 Hähne, überwiegend schottische und britische Brauereien.
• Salt Horse Beer: Blackfriars Street — kleine, kuratierte Auswahl, kenntnisreiches Personal.

Nachtleben

Edinburghs Nachtleben konzentriert sich auf die Cowgate (die Straße unter der George IV Bridge — laut, wild, studentisch), den Grassmarket (Pubs mit Atmosphäre), die George Street (Cocktailbars) und Leith (alternative Szene). Im August: Das Fringe verwandelt jede Bar in eine Late-Night-Bühne.