Rotterdam & Kinderdijk

Die Kubushäuser von Architekt Piet Blom (1984) sind Rotterdams ikonischstes Gebäude — und eines der meistfotografierten Gebäude der Niederlande. 38 würfelförmige Wohnhäuser, jeweils um 45 Grad gekippt und auf Betonpfeilern stehend, bilden eine Art abstrakte Baumkrone über der Straße. Die Idee: ein „Wald" aus Häusern, in dem jeder Kubus einen Baum darstellt.

Ein Kubus (Kijk-Kubus, „Schau-Kubus") ist als Musterhaus eingerichtet und kann besichtigt werden. Im Inneren zeigt sich, wie überraschend wohnlich die schrägen Wände sind — und wie verrückt es sein muss, dort zu leben. Einige der Kuben sind als Hostel (Stayokay) eingerichtet — eine der ungewöhnlichsten Übernachtungsmöglichkeiten der Niederlande.

Die Markthal (2014) ist Rotterdams kulinarisches Wahrzeichen und ein architektonisches Statement. Der riesige Hufeisenbogen — entworfen vom Rotterdamer Architekturbüro MVRDV — vereint eine Markthalle mit 228 Wohnungen in den Seitenwänden. Die Innendecke ist mit einem 11.000 m² großen Kunstwerk bemalt (Horn of Plenty von Arno Coenen): riesige Früchte, Blumen, Fische und Insekten in psychedelischen Farben.

Was es zu probieren gibt

• Bitterballen — Die perfekten frittierten Fleischkroketten zum Bier
• Holländischer Käse — Dutzende Sorten Gouda (von jung bis extra alt), Edamer, Leidse Kaas
• Poffertjes — Winzige fluffige Pfannkuchen mit Butter und Puderzucker
• Surinamische Snacks — Bara, Roti, Broodjes — Rotterdams kulinarisches Erbe
• Kibbeling — Frittierter Kabeljau mit Remoulade, ein niederländischer Klassiker
• Fisch — Fangfrische Austern, Krabben, Matjes direkt von der Nordsee

Die Markthal ist auch bei Regen perfekt — und in Rotterdam regnet es öfter, als man möchte. Im Untergeschoss gibt es einen Albert Heijn Supermarkt, falls man für die Ferienwohnung einkaufen will.

Die Erasmusbrücke (Erasmusbrug, 1996) — von den Rotterdamern liebevoll „der Schwan" genannt — ist mit 802 Metern Länge die eleganteste Brücke der Niederlande. Ihr asymmetrischer Pylon (139 m hoch) ist zum Symbol Rotterdams geworden. Nachts spektakulär beleuchtet.

Rotterdam ist ein Open-Air-Museum für Architektur. Nach der Bombardierung am 14. Mai 1940, die das gesamte Stadtzentrum zerstörte, beschloss Rotterdam, nicht zu rekonstruieren, sondern komplett neu zu denken. Das Ergebnis ist eine Stadt, die architektonische Experimente feiert:

Architektur-Highlights

• De Rotterdam — Rem Koolhaas' vertikale Stadt: drei ineinander verschobene Türme (150 m), das größte Gebäude der Niederlande. Hotel, Büros, Wohnungen in einem Komplex.
• Centraal Station — Der 2014 eröffnete Hauptbahnhof mit seiner keilförmigen Edelstahlfassade setzt schon bei der Ankunft ein architektonisches Statement.
• Timmerhuis — MVRDV's pixelartige Stadtverwaltung: gestapelte Module, die wie eine Computergrafik aussehen.
• Depot Boijmans Van Beuningen — Das weltweit erste vollständig zugängliche Kunstdepot: ein verspiegelter Kessel, in dem man die Sammlung des Museums im Lager besichtigen kann (nicht im Museum, sondern im Depot!). Dachgarten mit Panoramablick. Eintritt: 22,50 €.
• Floating Office Rotterdam — Das größte schwimmende Bürogebäude Europas im Rijnhaven. Aus Holz gebaut, energieneutral — Rotterdams Antwort auf den Klimawandel.

Der Euromast (185 m) bietet den besten Panoramablick über Rotterdam, den Hafen und bei klarer Sicht bis nach Den Haag und Delft. Der Turm wurde 1960 für die Floriade gebaut und 1970 mit dem rotierenden Raumfahrtturm auf die heutige Höhe aufgestockt.

Auf 100 Metern Höhe liegt das Crow's Nest — eine Aussichtsplattform mit Restaurant. Wer höher will, steigt in die Euroscoop: eine rotierende Glaskapsel, die langsam bis auf 185 Meter hochfährt. Für Adrenalin-Junkies: Abseilen vom Euromast (100 m) ist möglich — eine der verrücktesten Aktivitäten in Rotterdam.

Kinderdijk ist DAS Postkartenmotiv der Niederlande und seit 1997 UNESCO-Welterbe. 19 historische Windmühlen aus dem 18. Jahrhundert stehen an Polderkanälen aufgereiht — gebaut, um das tiefliegende Land trocken zu halten. Es ist das eindrucksvollste Zeugnis des niederländischen Kampfes gegen das Wasser.

Was man wissen muss

• Zwei Mühlen sind innen besichtigbar — Man erfährt, wie Müller und ihre Familien in den engen Mühlen lebten und arbeiteten. Die Mechanik des Wasserabpumpens ist faszinierend.
• Beste Besuchszeit: Früh morgens (ab 9 Uhr) oder am späten Nachmittag. Die Lichtstimmung bei Sonnenauf- oder -untergang ist magisch. Im Juli und August drehen sich alle Mühlen samstags (ab 13:30 Uhr).
• Per Fahrrad: Der beste Weg, Kinderdijk zu erleben. Die Radwege entlang der Kanäle sind flach und malerisch. Fahrräder können vor Ort gemietet werden (5 €).
• Per Boot: Waterbus-Linie 202 von Rotterdam Erasmusbrug direkt nach Kinderdijk (ca. 35 Min., mit OV-Chipkaart ca. 5 €). Die schönste Anreise!

Kinderdijk liegt etwa 15 km südöstlich von Rotterdam. Mit dem Auto: Parkplatz am Eingang (ca. 8 €). Wer den Rummel vermeiden will: Über den Deich von Alblasserdam aus laufen — der Blick auf die Mühlenreihe aus der Ferne ist fast noch schöner als aus der Nähe.

Rotterdam hat sich zur Food-Hauptstadt der Niederlande entwickelt — vielfältiger und experimentierfreudiger als Amsterdam, und oft günstiger. Die Stadt ist stolz auf ihre multikulturelle Küche, geprägt von der größten surinamischen und kapverdischen Community Europas.

Kulinarische Hotspots

• Fenix Food Factory — In einer ehemaligen Lagerhalle auf der Halbinsel Katendrecht: lokale Brauereien (Kaapse Brouwers), Käsemacher, Bäcker und ein Coffeebar mit Hafenblick. Samstags am besten. Das echte Rotterdam.
• Katendrecht — Das ehemalige Rotlichtviertel (ja, wirklich) ist Rotterdams angesagtestes Viertel geworden. Restaurants, Bars, das Hotel New York (ehemaliges Hauptquartier der Holland-America Lijn) und der Blick auf die Skyline.
• Witte de Withstraat — Die Kulturstraße Rotterdams: Galerien, unabhängige Restaurants, Craft-Beer-Bars. Abends das Epizentrum des Rotterdamer Nachtlebens.
• Oude Haven — Rotterdams ältester Hafen: Hausboote, historische Schiffe, und drumherum Restaurants und Terrassen mit Blick auf die Kubushäuser.

Was man probieren muss

• Kapsalon — Rotterdams genialste Erfindung: Pommes, Döner-Fleisch, Käse überbacken, Salat, Knoblauch- und Sambal-Sauce. Erfunden in einer Rotterdamer Dönerbude. Weltklasse-Junkfood.
• Surinamische Roti — Rotterdam hat die besten surinamischen Restaurants außerhalb Surinams. Warung Mini (Eerste Middellandstraat) ist legendär.
• Fisch aus dem Hafen — Europas größter Hafen liefert fangfrischen Fisch. Am Besten an der Markthal oder Fenix Food Factory.