Verstehen · Kapitel 9
Kaffeehauskultur, Essen & Wein
Wien verstehen heißt: die Kaffeehauskultur verstehen, den Unterschied zwischen Schnitzel und Schnitzel kennen und wissen, warum ein Heuriger kein Restaurant ist. Und: warum der Wiener Schmäh keine Beleidigung ist, sondern ein Kompliment.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Die Wiener Kaffeehauskultur
Das Wiener Kaffeehaus ist seit 2011 UNESCO-Immaterielles Kulturerbe — und das zu Recht. Es ist nicht einfach ein Café —…
2
Wiener Küche
Die Wiener Küche ist ein Spiegel der multikulturellen Habsburger-Monarchie — böhmische Knödel, ungarischer Gulasch, ita…
3
Heurige — Wein am Stadtrand
Die Heurigen sind Wiens einzigartigste kulinarische Tradition — und der Grund, warum Wien die einzige Millionenstadt de…
War dieses Kapitel hilfreich?
