Essen & Trinken in Valparaíso
Valparaíso hat eine eigenständige Gastronomieszene, die sich von Santiago unterscheidet: Mehr Meeresfrüchte (die Stadt ist ein Hafen!), bohèmere Atmosphäre und überraschend gute Restaurants auf den Cerros.
€ Budget
Mercado Cardonal · Av. Uruguay — Der Volksmarkt von Valparaíso. Frischer Fisch, Obst, Gemüse und Cocinerías mit riesigen Mittagsmenüs. Cazuela de Mariscos 4.500 CLP, Ceviche 5.000 CLP.
J Cruz · Condell 1466 — Legendäre Chorillana (Pommes mit Ei, Zwiebeln und Fleisch) — das Porteño-Gericht schlechthin. Riesige Portion für 2 Personen: 8.000 CLP.
€€ Mittelklasse
Apice · Héctor Calvo 205, Cerro Alegre — Moderne chilenische Küche mit Meeresfokus. Corvina in Pisco-Sauce 14.000 CLP, Ceviche 10.000 CLP. Terrasse mit Hafenblick.
Café Vinilo · Almirante Montt 448, Cerro Alegre — Schallplatten an den Wänden, vegetarische Optionen, guter Kuchen. Brunch 8.000 CLP.
La Concepción · Papudo 541, Cerro Concepción — Bistro in einem alten Haus mit Garten. Chilenisch-französische Küche, toller Wein. Menü 15.000–22.000 CLP.
€€€ Gehoben
Pasta e Vino · Templeman 352, Cerro Alegre — Italienisch-chilenische Fusion in einem der schönsten Häuser des Cerros. Handgemachte Pasta, chilenischer Wein. 18.000–30.000 CLP.
Bars
Bar La Playa · Serrano 567 — Die älteste Bar Valparaísos, seit 1872 im Betrieb. Matrosen, Dichter und Bohemiens haben hier getrunken. Pisco Sour 4.000 CLP, Terremoto 3.500 CLP. Historische Atmosphäre.
Fauna · Paseo Dimalow 166, Cerro Alegre — Rooftop-Bar mit Blick über die Bucht. Craft Cocktails, guter DJ am Wochenende. Cocktails ab 5.000 CLP.