Sprachführer
Aussprache-Guide
Die gute Nachricht: Kroatisch wird genau so gesprochen, wie es geschrieben wird. Keine stummen Buchstaben, keine Ausnahmen. Wenn du die Buchstaben einmal gelernt hast, kannst du jedes Wort aussprechen.
Die wichtigsten Sonderbuchstaben
| Buchstabe | Aussprache | Beispiel | Klingt wie |
|---|---|---|---|
| č | tsch (hart) | čokolada (Schokolade) | Tschechien |
| ć | tj (weich) | noć (Nacht) | weiches tch, wie Kutsche mit weichem Anschlag |
| š | sch | šuma (Wald) | Schule |
| ž | stimmhaftes sch | žena (Frau) | wie „j" in frz. Journal |
| đ | dj (stimmhaft) | đak (Schüler) | wie „g" in engl. gentle |
| nj | nj | konj (Pferd) | wie gn in frz. Champagne |
| lj | lj | ljubav (Liebe) | wie gl in ital. tagliatelle |
| dž | dsch | džep (Tasche) | Dschungel |
| c | ts | cesta (Straße) | Zahn |
| j | j | ja (ich) | Ja |
| r | gerollt | Hrvatska (Kroatien) | wie im Bayerischen oder Spanischen |
Grundregeln
- Betonung liegt meistens auf der ersten Silbe — nie auf der letzten!
- Jeder Buchstabe wird einzeln ausgesprochen — es gibt keine Diphthonge
- R kann silbenbildend sein: „Krk" wird wirklich „Krk" ausgesprochen (das R fungiert als Vokal)
- Das H wird immer ausgesprochen, nie stumm: „Hrvatska" = „Cher-vat-ska"
Tipp
Der Unterschied zwischen <strong>č</strong> (hart, wie in „Tschechien") und <strong>ć</strong> (weich, wie ein weiches tj) ist für Deutsche am schwierigsten. Mach dir keinen Stress — Kroaten verstehen dich auch, wenn du beides als „tsch" aussprichst.
Grundlagen
Mit diesen Wörtern und Sätzen kommst du durch jede Alltagssituation. Kroaten freuen sich riesig, wenn du ein paar Brocken ihrer Sprache versuchst!
Begrüßung & Abschied
| Kroatisch | Aussprache | Deutsch |
|---|---|---|
| Bok! | Bok | Hallo / Tschüss (informell, universell) |
| Dobar dan | DOH-bar dahn | Guten Tag |
| Dobro jutro | DOH-bro YOO-tro | Guten Morgen |
| Dobra večer | DOH-bra VEH-tscher | Guten Abend |
| Laku noć | LAH-koo nohtj | Gute Nacht |
| Doviđenja | doh-vee-DJEH-nja | Auf Wiedersehen (formell) |
| Ćao | Tschau | Tschüss (informell, aus dem Italienischen) |
Höflichkeit
| Kroatisch | Aussprache | Deutsch |
|---|---|---|
| Molim | MOH-leem | Bitte / Bitte schön |
| Hvala | HVAH-lah | Danke |
| Hvala lijepa | HVAH-lah lee-YEH-pah | Vielen Dank |
| Nema na čemu | NEH-mah nah TSCHEH-moo | Keine Ursache / Gern geschehen |
| Oprostite | oh-PROH-stee-teh | Entschuldigung |
| Ispričavam se | ees-pree-TSCHAH-vahm seh | Es tut mir leid |
| Da | Dah | Ja |
| Ne | Neh | Nein |
Verständigung
| Kroatisch | Deutsch |
|---|---|
| Govorite li njemački? | Sprechen Sie Deutsch? |
| Govorite li engleski? | Sprechen Sie Englisch? |
| Ne razumijem | Ich verstehe nicht |
| Možete li ponoviti? | Können Sie das wiederholen? |
| Kako se kaže...? | Wie sagt man...? |
| Govorim malo hrvatski | Ich spreche ein wenig Kroatisch |
Tipp
„<strong>Bok</strong>" ist das Schweizer Taschenmesser der kroatischen Sprache — es funktioniert als Hallo UND als Tschüss, formell und informell, morgens und abends. Wenn du nur ein Wort lernst, dann dieses!
Im Restaurant
Essen gehen ist in Kroatien ein zentrales soziales Erlebnis. Mit diesen Sätzen bestellst du wie ein Einheimischer.
| Kroatisch | Deutsch |
|---|---|
| Imam rezervaciju | Ich habe eine Reservierung |
| Stol za dvoje, molim | Einen Tisch für zwei, bitte |
| Jelovnik, molim | Die Speisekarte, bitte |
| Što preporučujete? | Was empfehlen Sie? |
| Želim naručiti... | Ich möchte bestellen... |
| Za mene... | Für mich... |
| Još jedno, molim | Noch eins, bitte |
| Račun, molim | Die Rechnung, bitte |
| Možemo platiti? | Können wir zahlen? |
| Zajedno, molim | Zusammen, bitte |
| Odvojeno, molim | Getrennt, bitte |
| Mogu li platiti karticom? | Kann ich mit Karte zahlen? |
| Živjeli! | Prost! (beim Anstoßen) |
| Dobar tek! | Guten Appetit! |
| Bilo je odlično! | Es war ausgezeichnet! |
| Ja sam vegetarijanac/ka | Ich bin Vegetarier/in |
| Ja sam alergičan/na na... | Ich bin allergisch gegen... |
| Bez glutena, molim | Ohne Gluten, bitte |
Tipp
Beim Anstoßen in Kroatien gilt: <strong>Augenkontakt halten</strong> und „Živjeli!" (ZHI-vye-lee) sagen. Wer den Blickkontakt vermeidet, riskiert laut Aberglauben 7 Jahre schlechten Sex — die Kroaten nehmen das halb ernst!
Einkaufen
Auf Märkten und in kleinen Läden kommt man mit ein paar kroatischen Sätzen oft zu besseren Preisen — und immer zu einem Lächeln.
| Kroatisch | Deutsch |
|---|---|
| Koliko košta? | Wie viel kostet das? |
| Koliko košta ovo? | Wie viel kostet dieses hier? |
| Imate li...? | Haben Sie...? |
| Preskupo! | Zu teuer! |
| Jeftino! | Günstig! |
| Mogu li probati? | Kann ich probieren? |
| Ovo ću uzeti | Das nehme ich |
| Imate li veću/manju veličinu? | Haben Sie eine größere/kleinere Größe? |
| Samo gledam | Ich schaue nur |
| Može popust? | Gibt es einen Rabatt? |
| Primam/Ne primam kartice | Wir akzeptieren / akzeptieren keine Karten |
| Vrećica, molim | Eine Tüte, bitte |
Tipp
Auf Bauernmärkten (tržnica) und bei Straßenhändlern ist <strong>dezentes Handeln</strong> akzeptabel — besonders wenn du größere Mengen kaufst (z.B. ein Kilo Feigen oder eine Flasche Olivenöl). In Geschäften sind die Preise aber fix.
Unterwegs
Ob du nach dem Weg fragst, ein Busticket kaufst oder eine Fähre suchst — diese Sätze helfen dir weiter.
| Kroatisch | Deutsch |
|---|---|
| Gdje je...? | Wo ist...? |
| Kako doći do...? | Wie komme ich nach...? |
| Lijevo | Links |
| Desno | Rechts |
| Ravno | Geradeaus |
| Blizu | In der Nähe |
| Daleko | Weit |
| Autobusna stanica | Bushaltestelle / Busbahnhof |
| Željeznički kolodvor | Bahnhof |
| Luka / Trajektna luka | Hafen / Fährhafen |
| Zračna luka | Flughafen |
| Benzinska postaja | Tankstelle |
| Jednu kartu za..., molim | Eine Fahrkarte nach..., bitte |
| Povratnu kartu | Rückfahrkarte |
| Kada ide sljedeći bus/vlak/trajekt? | Wann fährt der nächste Bus/Zug/Fähre? |
| Koliko traje vožnja? | Wie lange dauert die Fahrt? |
| Gdje mogu parkirati? | Wo kann ich parken? |
| Je li ovo put za...? | Ist das der Weg nach...? |
| Zabranjen prolaz | Durchgang verboten |
Notfälle
Hoffentlich brauchst du diese Sätze nie — aber wenn doch, können sie entscheidend sein.
| Kroatisch | Deutsch |
|---|---|
| Upomoć! | Hilfe! |
| Zovite policiju! | Rufen Sie die Polizei! |
| Zovite hitnu pomoć! | Rufen Sie einen Krankenwagen! |
| Trebam liječnika | Ich brauche einen Arzt |
| Gdje je bolnica? | Wo ist das Krankenhaus? |
| Gdje je ljekarna? | Wo ist die Apotheke? |
| Ozlijeđen/a sam | Ich bin verletzt |
| Boli me ovdje | Es tut mir hier weh |
| Alergičan/na sam na... | Ich bin allergisch gegen... |
| ...penicilin | ...Penicillin |
| ...orašaste plodove | ...Nüsse |
| ...škampe/rakove | ...Meeresfrüchte |
| ...gluten | ...Gluten |
| Ukraden mi je novčanik | Mein Portemonnaie wurde gestohlen |
| Izgubio/la sam putovnicu | Ich habe meinen Reisepass verloren |
| Požar! | Feuer! |
| Ne govorim hrvatski | Ich spreche kein Kroatisch |
| Trebam prevoditelja | Ich brauche einen Übersetzer |
Achtung
Bei <strong>medizinischen Notfällen</strong> immer sofort <strong>112</strong> anrufen — die Disponenten vermitteln nötigenfalls einen englischsprachigen Mitarbeiter. Sage klar und langsam: <strong>„I need help"</strong> oder <strong>„Trebam pomoć"</strong> und nenne deinen Standort.
Zahlen
Zahlen brauchst du ständig — auf dem Markt, im Restaurant, beim Bezahlen. Die kroatischen Zahlen folgen einer logischen Struktur.
1–20
| Zahl | Kroatisch | Aussprache |
|---|---|---|
| 0 | nula | NOO-lah |
| 1 | jedan | YEH-dahn |
| 2 | dva | dvah |
| 3 | tri | tree |
| 4 | četiri | TSCHEH-tee-ree |
| 5 | pet | peht |
| 6 | šest | schehst |
| 7 | sedam | SEH-dahm |
| 8 | osam | OH-sahm |
| 9 | devet | DEH-veht |
| 10 | deset | DEH-seht |
| 11 | jedanaest | yeh-DAH-nah-ehst |
| 12 | dvanaest | dvah-NAH-ehst |
| 13 | trinaest | tree-NAH-ehst |
| 14 | četrnaest | tscheh-ter-NAH-ehst |
| 15 | petnaest | peht-NAH-ehst |
| 16 | šesnaest | scheh-SNAH-ehst |
| 17 | sedamnaest | seh-dahm-NAH-ehst |
| 18 | osamnaest | oh-sahm-NAH-ehst |
| 19 | devetnaest | deh-veht-NAH-ehst |
| 20 | dvadeset | DVAH-deh-seht |
Zehner, Hunderter, Tausender
| Zahl | Kroatisch | Aussprache |
|---|---|---|
| 30 | trideset | TREE-deh-seht |
| 40 | četrdeset | TSCHEH-ter-deh-seht |
| 50 | pedeset | PEH-deh-seht |
| 60 | šezdeset | SCHEHZ-deh-seht |
| 70 | sedamdeset | SEH-dahm-deh-seht |
| 80 | osamdeset | OH-sahm-deh-seht |
| 90 | devedeset | DEH-veh-deh-seht |
| 100 | sto | stoh |
| 200 | dvjesto | DVYEH-stoh |
| 500 | petsto | PEHT-stoh |
| 1.000 | tisuću | TEE-soo-tschoo |
Zusammengesetzte Zahlen funktionieren wie im Englischen (nicht wie im Deutschen!): 25 = dvadeset pet (zwanzig fünf, NICHT fünfundzwanzig). Das macht es einfacher!
Beispiel: 347 = tristo četrdeset sedam (dreihundert vierzig sieben)
Tipp
Auf dem Markt hörst du oft die Kurzformen: <strong>„pet kuna"</strong> ist zwar veraltet (seit dem Euro-Wechsel), aber viele ältere Kroaten rechnen noch in Kuna um. 1 € ≈ 7,53 Kuna. Wenn jemand „petnaest" sagt und du nicht sicher bist, ob Euro oder Kuna gemeint sind: einfach fragen!
Speisekarten-Übersetzer
Kroatische Speisekarten können eine Herausforderung sein — besonders in authentischen Konobas ohne englische Übersetzung. Diese Tabelle ist dein Spickzettel fürs Restaurant.
Fleisch (Meso)
| Kroatisch | Deutsch | Info |
|---|---|---|
| janjetina | Lammfleisch | Oft am Spieß (ispod peke), Spezialität der Inseln und des Hinterlands |
| teletina | Kalbfleisch | - |
| svinjetina | Schweinefleisch | - |
| govedina | Rindfleisch | - |
| piletina | Hühnchen | - |
| puretina | Truthahn | - |
| pršut | Rohschinken | Luftgetrocknet, ähnlich wie Prosciutto; aus Dalmatien oder Istrien |
| kobasica | Wurst | Kulen = scharfe Paprikawurst aus Slavonien |
| ćevapčići / ćevapi | Hackfleischröllchen | Grillfleisch, serviert mit Lepinja-Brot und Ajvar |
| pljeskavica | Hacksteak | Wie ein Burger-Patty, oft gefüllt mit Käse |
| ražnjići | Fleischspieße | Gegrillte Schweine- oder Hühnerspieße |
Fisch & Meeresfrüchte (Riba i morski plodovi)
| Kroatisch | Deutsch | Info |
|---|---|---|
| riba | Fisch | Allgemein |
| brancin / lubin | Wolfsbarsch | Der Klassiker an der Küste, oft gegrillt (na žaru) |
| orada | Goldbrasse / Dorade | Ebenfalls ein Grillklassiker |
| tuna | Thunfisch | Frisch, nicht aus der Dose! Oft als Steak |
| škampi | Scampi / Garnelen | Na buzaru = in Knoblauch-Weißwein-Sauce |
| dagnje | Miesmuscheln | Oft na buzaru oder in Pasta |
| lignje | Tintenfisch / Calamari | Grillt oder gebraten, ein Must-Try |
| hobotnica | Oktopus | Salat (salata od hobotnice) ist ein Klassiker |
| srdele | Sardinen | Gegrillt ein einfaches, günstiges Fischgericht |
| školjke | Muscheln (allgemein) | - |
| jastog | Hummer | Luxus! Oft in Buzara oder als Pasta-Beilage |
| bakalar | Kabeljau / Stockfisch | Traditionsgericht, besonders zu Feiertagen |
| crni rižot | Schwarzes Risotto | Mit Tintenfischtinte gefärbt, Spezialität Dalmatiens |
Suppen & Vorspeisen (Juhe i predjela)
| Kroatisch | Deutsch | Info |
|---|---|---|
| juha | Suppe | - |
| maneštra | Dicke Gemüsesuppe | Istrische Spezialität mit Bohnen und Nudeln |
| brudet / brujet | Fischeintopf | Verschiedene Fische in Tomatensauce, wird mit Polenta serviert |
| pašticada | Dalmatinischer Schmorbraten | Rindfleisch in süßsaurer Sauce mit Gnocchi — DAS Festtagsgericht |
| štrukli | Quarkstrudel | Zagorje-Spezialität, gekocht oder gebacken |
| soparnik | Mangold-Fladenbrot | UNESCO-Kulturerbe! Dünn, knusprig, aus dem Hinterland von Omiš |
Beilagen & Basics
| Kroatisch | Deutsch |
|---|---|
| kruh | Brot |
| salata | Salat |
| mješana salata | Gemischter Salat |
| pommes / pomfrit | Pommes Frites |
| riža | Reis |
| njoki | Gnocchi |
| palenta | Polenta (Maisgrieß) |
| blitva s krumpirom | Mangold mit Kartoffeln |
| sir | Käse |
| paški sir | Pager Käse |
| maslinovo ulje | Olivenöl |
| ocat | Essig |
| sol | Salz |
| papar | Pfeffer |
| češnjak | Knoblauch |
| luk | Zwiebel |
| rajčica | Tomate |
| paprika | Paprika |
Zubereitungsarten
| Kroatisch | Deutsch |
|---|---|
| na žaru | gegrillt |
| pečeno | gebacken / gebraten |
| kuhano | gekocht |
| pohano | paniert |
| ispod peke | unter der Backglocke (Peka) |
| na buzaru | in Knoblauch-Wein-Tomatensauce |
| na gradele | auf dem Rost gegrillt |
| dimljeno | geräuchert |
| mariniran | mariniert |
Desserts (Deserti)
| Kroatisch | Deutsch | Info |
|---|---|---|
| palačinke | Crêpes / Pfannkuchen | Mit Nutella, Marmelade oder Walnüssen |
| rožata | Crème Caramel | Dubrovniker Spezialität mit Rosenlikör (Rozalin) |
| kremšnita | Cremeschnitte | Vanillepudding-Gebäck, Samobor-Spezialität |
| fritule | Kleine Krapfen | Mit Puderzucker, Rosinen, Orangenschale — Weihnachtsspezialität, aber ganzjährig erhältlich |
| kroštule | Frittierte Teigstreifen | Knusprig, mit Puderzucker bestäubt |
| sladoled | Eiscreme | - |
Getränke (Pića)
| Kroatisch | Deutsch | Info |
|---|---|---|
| voda | Wasser | gazirana = mit Kohlensäure, negazirana = ohne |
| vino | Wein | crno = rot, bijelo = weiß, ružičasto = rosé |
| gemišt | Weinschorle | Weißwein + Sprudel, das Standard-Sommergetränk |
| bevanda | Rotweinschorle | Rotwein + Wasser, dalmatinischer Klassiker |
| pivo | Bier | Ožujsko (Zagreber), Karlovačko, Pan — die großen drei |
| rakija | Schnaps / Obstbrand | Travarica (Kräuter), lozovača (Trauben), šljivovica (Pflaume), medica (Honig) |
| kava | Kaffee | Standardmäßig ein kleiner starker Espresso |
| kava s mlijekom | Kaffee mit Milch | Ähnlich wie Cappuccino |
| čaj | Tee | - |
| sok | Saft | sok od naranče = Orangensaft |
| cedevita | Brausetabletten-Getränk | Kroatisches Kultgetränk seit den 80ern — orange, Zitrone oder Waldbeere |
Tipp
Bestell in einer echten Konoba immer das <strong>Tagesgericht</strong> oder was der Wirt empfiehlt — das ist garantiert frisch. „<strong>Što imate danas?</strong>" (Was haben Sie heute?) ist die magische Frage. Und wenn „<strong>ispod peke</strong>" (unter der Backglocke) auf der Karte steht: unbedingt bestellen, auch wenn du 2 Stunden warten musst. Es lohnt sich!
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