Verstehen · Kapitel 9
Essen & Trinken
Madeiras Küche ist eine der besten Portugals — geprägt von frischem Fisch aus dem Atlantik, subtropischen Früchten, dem einzigartigen Bolo do Caco und Fleischgerichten am Lorbeerspieß. Dazu der weltberühmte Madeira-Wein und der legendäre Poncha. Hier isst und trinkt man mit Leidenschaft.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Die madeirensische Küche
Die Küche Madeiras ist bodenständig, frisch und überraschend vielfältig — eine Mischung aus portugiesischer Tradition,…
2
Poncha, Madeira-Wein & Getränke
Poncha ist Madeiras Nationalgetränk — und nach einem Wandertag auf den Levadas das beste Getränk der Welt. Die klassisc…
3
Restaurant-Guide & Esskultur
Madeiras Restaurantszene ist bodenständig und hervorragend — hier zählt Qualität, nicht Chichi. Die besten Mahlzeiten b…
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