Rotterdams Food-Szene

Rotterdam hat sich zur Food-Hauptstadt der Niederlande entwickelt — vielfältiger und experimentierfreudiger als Amsterdam, und oft günstiger. Die Stadt ist stolz auf ihre multikulturelle Küche, geprägt von der größten surinamischen und kapverdischen Community Europas.

Kulinarische Hotspots

• Fenix Food Factory — In einer ehemaligen Lagerhalle auf der Halbinsel Katendrecht: lokale Brauereien (Kaapse Brouwers), Käsemacher, Bäcker und ein Coffeebar mit Hafenblick. Samstags am besten. Das echte Rotterdam.
• Katendrecht — Das ehemalige Rotlichtviertel (ja, wirklich) ist Rotterdams angesagtestes Viertel geworden. Restaurants, Bars, das Hotel New York (ehemaliges Hauptquartier der Holland-America Lijn) und der Blick auf die Skyline.
• Witte de Withstraat — Die Kulturstraße Rotterdams: Galerien, unabhängige Restaurants, Craft-Beer-Bars. Abends das Epizentrum des Rotterdamer Nachtlebens.
• Oude Haven — Rotterdams ältester Hafen: Hausboote, historische Schiffe, und drumherum Restaurants und Terrassen mit Blick auf die Kubushäuser.

Was man probieren muss

• Kapsalon — Rotterdams genialste Erfindung: Pommes, Döner-Fleisch, Käse überbacken, Salat, Knoblauch- und Sambal-Sauce. Erfunden in einer Rotterdamer Dönerbude. Weltklasse-Junkfood.
• Surinamische Roti — Rotterdam hat die besten surinamischen Restaurants außerhalb Surinams. Warung Mini (Eerste Middellandstraat) ist legendär.
• Fisch aus dem Hafen — Europas größter Hafen liefert fangfrischen Fisch. Am Besten an der Markthal oder Fenix Food Factory.