Portweinkeller in Vila Nova de Gaia

Gegenüber von Portos Altstadt, am Südufer des Douro, liegt Vila Nova de Gaia — technisch gesehen eine eigene Stadt, aber untrennbar mit Porto verbunden. Hier reihen sich über 50 Portweinkellereien (Caves) den Hang hinauf, von den großen Namen wie Taylor's, Graham's, Sandeman, Cálem und Ferreira bis zu kleinen Boutique-Produzenten. Seit dem 17. Jahrhundert wird hier der Portwein gelagert und gereift — das kühle, feuchte Mikroklima am Fluss ist ideal.

Eine Kellerführung mit Verkostung ist das Highlight jedes Porto-Besuchs. Die meisten Häuser bieten 30- bis 60-minütige Touren durch die atmosphärischen Lagerkeller, in denen tausende Fässer in der Dunkelheit ruhen, gefolgt von einer Verkostung von 2–3 Portweinen (Ruby, Tawny, White). Die Preise beginnen bei 15–20 € für eine Standardtour, Premium-Verkostungen mit alten Tawnys oder Vintage-Ports kosten 30–60 €.

Taylor's hat die aufwändigste Tour mit interaktivem Museum und einer Terrasse mit atemberaubendem Blick auf Porto — allerdings auch die höchsten Preise (22 € Standard). Graham's besticht durch die elegante Lodge und das exzellente Restaurant Vinum auf der Terrasse. Sandeman ist der bekannteste Name (erkennbar am Zorro-artigen Logo) und bietet die günstigsten Touren (15 €). Cálem kombiniert die Führung mit einer Fado-Show (25 €) — kitschig, aber atmosphärisch.

Wer tiefer einsteigen möchte: Die Espaço Porto Cruz ist ein modernes Portwein-Erlebniszentrum mit Rooftop-Bar, Multimedia-Ausstellung und Restaurant. Und die kleine Kellerei Poças bietet persönlichere Führungen abseits der Massen.

Plane 2–3 Stunden ein, wenn du eine Kellerei besuchst. Im Sommer unbedingt vorher online reservieren — besonders Taylor's und Graham's sind oft ausgebucht.