Essen & Restaurants€€
Zürich ist die gastronomische Hauptstadt der Schweiz — von der traditionellen Beiz (Wirtshaus) bis zum Sternerestaurant, vom Street Food an der Langstrasse bis zum Fondue im historischen Gewölbe.
Zürcher Klassiker
Zürcher Geschnetzeltes — Das Nationalgericht der Stadt: In Rahmsauce geschmorte Kalbfleischstreifen mit Rösti. Das Original wird mit Nieren und Champignons zubereitet — die meisten Restaurants bieten es heute ohne Nieren an. Am besten im Kronenhalle (Rämistrasse 4, 49 CHF) oder im Zeughauskeller (Bahnhofstrasse 28a, 38 CHF).
Kronenhalle · Rämistrasse 4 · €€€
Zürichs legendärstes Restaurant — seit 1924 Treffpunkt von Künstlern, Bankern und Diplomaten. Original-Gemälde von Picasso, Chagall und Miró an den Wänden (kein Witz!). Das Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti ist makellos. Hauptgerichte 40–65 CHF. Reservierung zwingend.
Mo–Sa 12–24 Uhr, So 12–23 Uhr.
Zeughauskeller · Bahnhofstrasse 28a · €€
Riesiges Bierhaus im historischen Waffenarsenal (1487): lange Holztische, rustikale Atmosphäre, traditionelle Schweizer Küche. Bratwurst mit Rösti (26 CHF), Fondue (32 CHF/Person). Gut, ehrlich und bezahlbar — für Zürcher Verhältnisse.
Täglich 11:30–23 Uhr.
Sternen Grill · Theaterstrasse 22 · €
Zürichs berühmtester Bratwurststand — direkt am Bellevue. Die Bratwurst im Bürli (Brötchen) mit Senf ist ein Kult-Snack: 9,50 CHF. Die Schlange ist lang, aber es lohnt sich. Seit über 50 Jahren eine Institution.
Mo–Sa 11:30–23 Uhr, So 11:30–22 Uhr.
Hiltl · Sihlstrasse 28 · €€
Das älteste vegetarische Restaurant der Welt (seit 1898, Guinness-Rekord!). Das Buffet ist legendär — über 100 Gerichte, man bezahlt nach Gewicht (4,80 CHF/100g). Auch Nicht-Vegetarier sind begeistert. Mittags kann es voll werden.
Täglich 7–23 Uhr.
Budget-Tipps
- Migros-Restaurant: Die Restaurants in den Migros-Filialen bieten solide Mahlzeiten ab 10–15 CHF — Zürichs bestes Budget-Essen.
- Tibits: Vegetarisches Buffet nach Gewicht (wie Hiltl, aber günstiger). Mehrere Standorte.
- Coop-Restaurant: Ähnlich wie Migros, ebenfalls günstig und überall zu finden.
💡 Tipp
Für ein authentisches Zürcher Erlebnis abseits der Touristenpfade: Im Restaurant Volkshaus (Stauffacherquai 60) gibt es hervorragende Schweizer Küche in einem Art-déco-Saal — Zürcher Geschnetzeltes 38 CHF, Reservierung empfohlen. Oder: Einfach an die Limmat setzen, Brot und Käse vom Migros holen und picknicken — kostet 8 CHF und ist unbezahlbar.