Verstehen · Kapitel 10
Irische Küche
Die irische Küche hat eine Renaissance erlebt — von der Kartoffel-Monokultur zum Feinschmecker-Paradies. Die Basis bleibt bodenständig: hervorragendes Fleisch, frischer Atlantik-Fisch, cremige Milchprodukte und ein Frühstück, das dich durch den ganzen Tag trägt.
3 Abschnitte in diesem Kapitel
1
Das Full Irish Breakfast
Das Full Irish Breakfast ist ein Ritual. Auf einem Teller vereint es: Back Bacon — dicker, fleischiger Speck Pork Sausa…
2
Klassische irische Gerichte
Irish Stew DAS Nationalgericht: Lammfleisch, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Thymian, stundenlang geschmort. Puristi…
3
Guinness, Whiskey & Craft Beer
Guinness Arthur Guinness unterschrieb 1759 einen 9.000-Jahre-Pachtvertrag für die St. James's Gate Brewery in Dublin. H…
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