Restaurant-Guide & Esskultur

Madeiras Restaurantszene ist bodenständig und hervorragend — hier zählt Qualität, nicht Chichi. Die besten Mahlzeiten bekommst du oft in einfachen, familiengeführten Restaurants auf dem Land, wo die Espetada am Lorbeerspieß über Eukalyptus-Kohle gegrillt wird und der Hauswein aus dem Fass fließt.

Wo essen?

• Zona Velha, Funchal: Die höchste Dichte an guten Restaurants — von Fischrestaurants über kreative Küche bis zu Tapas-Bars. Die Rua de Santa Maria ist die kulinarische Hauptachse.
• Mercado dos Lavradores: Im Obergeschoss des Marktes gibt es einfache Restaurantstände, die frischen Fisch vom Markt unten zubereiten — authentischer geht es nicht.
• Câmara de Lobos: Das Fischerdorf hat ausgezeichnete Fischrestaurants am Hafen — Espada com Banana in Perfektion, direkt aus dem Boot.
• Bergdörfer (Curral das Freiras, Santana, São Vicente): Ländliche Restaurants mit Espetada, Milho Frito und Hauswein. Riesige Portionen, kleine Preise, authentische Atmosphäre.

Esskultur auf Madeira

• Prato do Dia (Tagesgericht): In vielen Restaurants gibt es ein günstiges Mittagsmenü (7–12€) mit Suppe, Hauptgericht, Dessert und Kaffee. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis auf der Insel.
• Mittagessen ist die Hauptmahlzeit: Wie in ganz Portugal essen die Madeirenser ihre Hauptmahlzeit mittags (12:00–14:00). Abends wird leichter gegessen. Restaurants servieren aber auch abends volle Menüs.
• Brot und Butter: In portugiesischen Restaurants wird automatisch Brot, Butter und Oliven gebracht (Couvert, 1–3€). Du kannst es zurückschicken, wenn du es nicht willst — dann wird es nicht berechnet.
• Trinkgeld: 5–10% sind üblich, wenn du zufrieden warst. In einfachen Restaurants runde auf den nächsten Euro auf.