Bretagne & Normandie

Der Mont Saint-Michel ist das meistfotografierte Monument Frankreichs — und trotzdem haut er jeden um, der ihn zum ersten Mal sieht. Eine gotische Abtei auf einem 80 m hohen Granitfelsen, umgeben von der weiten Bucht, in der die Gezeiten einen Tidenhub von bis zu 15 Metern erreichen — den größten Europas. Bei Flut wird der Berg zur Insel, bei Ebbe erstrecken sich endlose Sandflächen bis zum Horizont.

Die Abtei (966 gegründet) ist ein architektonisches Wunder: vier Jahrhunderte Baugeschichte, vom romanischen Kirchenschiff über den gotischen Chor bis zum „La Merveille" — einem dreistöckigen Klosterbau aus dem 13. Jahrhundert mit Kreuzgang, Rittersaal und Refektorium. Der Kreuzgang, schwebend zwischen Himmel und Meer, ist einer der schönsten Orte Frankreichs.

Das Dorf am Fuß der Abtei besteht aus einer einzigen steilen Gasse (Grande Rue) voller Souvenir-Shops, Restaurants und kleiner Museen. Touristisch, ja — aber die mittelalterliche Atmosphäre ist echt. Die Mère Poulard (seit 1888) serviert ihre berühmten Omeletts, die vor offener Flamme aufgeschlagen werden — legendär, aber überteuert (35€ für ein Omelett).

Die Bucht selbst ist ein Erlebnis: Bei Springflut (besonders im März und September) rast das Wasser mit der Geschwindigkeit eines galoppierenden Pferdes heran. Geführte Wattwanderungen durch die Bucht (barfuß, mit Guide) sind unvergesslich — man durchquert Treibsand, watet durch Priele und nähert sich dem Berg von der Seeseite. Dauer: 2,5–4 Stunden, ab 10€ pro Person.

Abtei: 11€ (Erwachsene), unter 26 (EU) frei. Täglich 9:30–18 Uhr (Mai–Aug bis 19 Uhr, nachts im Sommer bis 24 Uhr mit Lichtinstallation). Shuttle vom Parkplatz: kostenlos, alle 10 Min., alternativ 25 Min. zu Fuß über den Steg. Parkplatz: 14,90€/Tag.

Saint-Malo ist die stolzeste Stadt der Bretagne — eine von mächtigen Granitfestungsmauern umschlossene Korsarenstadt auf einer Felseninsel, die erst durch einen Damm mit dem Festland verbunden wurde. Die Malouins waren Freibeuter, Entdecker und Rebellen: Jacques Cartier segelte von hier nach Kanada, Robert Surcouf kaperte britische Schiffe, und die Stadt erklärte sich kurzzeitig sogar als unabhängige Republik (1590).

Die Intra Muros (Altstadt innerhalb der Mauern) wurde im August 1944 zu 80% zerstört und danach originalgetreu wiederaufgebaut — Granithäuser, kopfsteingepflasterte Gassen, der Dom Saint-Vincent. Der Mauerspaziergang (1,8 km, kostenlos, jederzeit zugänglich) bietet atemberaubende Blicke über den Hafen, die vorgelagerten Inseln, die Strände und bei Sturm eine dramatische Gischt, die über die Mauern spritzt.

Bei Ebbe kann man zu Fuß zu den vorgelagerten Inseln und Forts gehen: das Fort National (1689, von Vauban erbaut, 6€ Eintritt, nur bei Ebbe erreichbar), die Île du Grand Bé (Grab des Schriftstellers Chateaubriand — er wollte nur das Rauschen des Meeres hören) und das Fort du Petit Bé (5€, geführte Besichtigung). Achtung: Die Flut kommt schnell — Gezeitentabellen beachten!

Der Plage du Sillon ist der Hauptstrand: 3 km feiner Sand, bei Ebbe bis zu 200 m breit, geschützt durch hölzerne Wellenbrecher. Baden bei Flut, Strandsegeln und Kitesurfen bei Ebbe. Wassertemperatur: 16–20°C im Sommer (frisch, aber erfrischend).

Saint-Malo ist auch ein idealer Ausgangspunkt: Fähre nach Jersey und Guernsey (1 Std., Condor Ferries, ab 35€ einfach), Tagesausflug nach Dinard (10 Min. mit der Fähre, 8€ retour) oder zum Mont Saint-Michel (1 Std. Autofahrt).

Am 6. Juni 1944 landeten 156.000 alliierte Soldaten an fünf Stränden der Normandie — die größte amphibische Militäroperation der Geschichte, der Anfang vom Ende des Zweiten Weltkriegs in Europa. 80 Jahre später sind die Strände Gedenkstätten von ergreifender Stille und Schönheit. Ein Besuch ist ein zutiefst bewegendes Erlebnis — unabhängig von Nationalität oder Alter.

Omaha Beach

Der blutigste der fünf Strände. Am Morgen des D-Day fielen hier über 2.000 amerikanische Soldaten — die erste Angriffswelle wurde von den deutschen Stellungen auf den Klippen fast vollständig aufgerieben. Der 7 km lange Strand ist heute ein weiter, stiller Ort. Am westlichen Ende das Denkmal Les Braves — drei Metallskulpturen, die aus dem Sand ragen. Am östlichen Ende der Amerikanische Soldatenfriedhof in Colleville-sur-Mer: 9.387 weiße Marmorkreuze in perfekten Reihen auf einer Klippe über dem Strand. Die Stille ist überwältigend.

Friedhof und Besucherzentrum: frei. Täglich 9–18 Uhr (Mitte April–Mitte Sept.), 9–17 Uhr (Rest des Jahres). Audioguide: frei.

Pointe du Hoc

Die dramatischste Stätte des D-Day. Am 6. Juni 1944 kletterten 225 US Army Rangers die 30 m hohen Steilklippen hinauf, um eine deutsche Geschützstellung auszuschalten — unter feindlichem Feuer, mit Strickleitern und bloßen Händen. Nur 90 überlebten die nächsten 48 Stunden. Heute sieht das Gelände noch aus wie 1944: riesige Bombenkrater, zerstörte Bunker, verbogener Stahl. Man kann durch die Krater wandern und in die Bunker klettern. Das Besucherzentrum erklärt die Mission mit Filmen und interaktiven Karten.

Frei. Täglich 9–18 Uhr (Sommer), 9–17 Uhr (Winter). Etwa 12 km westlich von Omaha Beach.

Utah Beach

Der westlichste der Invasionsstrände war der „erfolgreichste" — die Landung gelang hier mit vergleichsweise wenigen Verlusten. Das Utah Beach Museum steht direkt am Strand, in einem ehemaligen deutschen Bunker. Ein original B-26 Marauder Bomber hängt von der Decke. Die Ausstellung erklärt den gesamten D-Day chronologisch.

Museum: 8€ (Erw.), 4,50€ (Kinder 7–16). Juni–Sept: 9:30–19 Uhr, sonst 10–18 Uhr.

Juno Beach (Kanadischer Sektor)

Hier landeten die Kanadier — unter den schwersten Verlusten aller Commonwealth-Truppen an jenem Tag. Das Juno Beach Centre in Courseulles-sur-Mer wurde von kanadischen Veteranen initiiert und erzählt die Geschichte aus kanadischer Perspektive. Geführte Strandspaziergänge mit Bunkerbesichtigung (12€, 1 Std.).

Centre: 8€ (Erw.), 5,50€ (Kinder). März–Okt: 9:30–19 Uhr, Nov–Feb: 10–17 Uhr.

Weitere wichtige Stätten

Mémorial de Caen — das bedeutendste D-Day-Museum, weniger am Strand als in der Stadt Caen. Umfassende Darstellung von Zweitem Weltkrieg, D-Day und Kaltem Krieg. Rechne mit 3–4 Stunden. 21,50€ (Erw.), unter 18 frei. Täglich 9–19 Uhr.

Sainte-Mère-Église — das Dorf, in dem amerikanische Fallschirmjäger in der Nacht vor der Landung absprangen. Der Fallschirmjäger John Steele blieb am Kirchturm hängen und spielte tot — seine Figur hängt noch heute an der Kirche (Nachbildung). Das Airborne Museum (9,50€) erklärt die Luftlandeoperation.

Deutscher Soldatenfriedhof La Cambe — 21.222 deutsche Soldaten liegen hier begraben, unter dunklen Steinkreuzen und einem zentralen Grabhügel. Ein Ort tiefer Trauer und notwendiger Erinnerung. Frei.

Honfleur ist das malerischste Hafenstädtchen der Normandie — und ganz Frankreichs. Der Vieux Bassin (Alter Hafen) mit seinen schmalen, bis zu sieben Stockwerke hohen schiefergedeckten Fachwerkhäusern, den bunten Fischerbooten und den Spiegelungen im ruhigen Wasser ist das meistgemalte Motiv der französischen Kunst. Eugène Boudin, Claude Monet, Gustave Courbet und Johan Barthold Jongkind fanden hier das Licht, das den Impressionismus begründete.

Das Musée Eugène Boudin zeigt Werke des in Honfleur geborenen „Vaters des Impressionismus" und seiner Zeitgenossen — Monet, Dufy, Jongkind. Klein, aber fein. Die Église Sainte-Catherine (15. Jh.) ist einzigartig in Frankreich: eine komplett aus Holz gebaute Kirche, von Schiffszimmerleuten errichtet, mit einem freistehenden Glockenturm. Der Jardin des Personnalités am Ufer des Hafenbeckens ehrt berühmte Söhne der Stadt mit Büsten in einem hübschen Garten (frei).

Musée Boudin: 8€. Mi–Mo 10–12 und 14–18 Uhr (Juli/Aug durchgehend). Sainte-Catherine: frei, täglich.

Étretat

Die Kreidefelsen von Étretat gehören zu den ikonischsten Naturwundern Frankreichs — und Europas. Die drei gewaltigen Felsbögen (Porte d'Aval, Manneporte, Porte d'Amont) und die freistehende Felsnadel Aiguille (70 m hoch) ragen aus dem türkisen Ärmelkanal wie Skulpturen eines übermenschlichen Bildhauers. Monet malte die Szene über 80 Mal in verschiedenem Licht.

Zwei Klippenwanderungen bieten die besten Blicke:

Richtung Porte d'Aval (links) — steiler Aufstieg über Treppen (15 Min.) zur Klippe über dem berühmtesten Felsbogen. Von hier der klassische Blick auf die Aiguille und die Porte d'Aval. Weiter bis zur Manneporte (30 Min.).

Richtung Chapelle Notre-Dame de la Garde (rechts) — etwas weniger überlaufen. Von der kleinen Kapelle auf der Klippe ein Panoramablick über die gesamte Felsformation und den Strand. Rückweg über den alten Zollpfad.

Der Strand von Étretat besteht aus Kieseln (Badeschuhe!), bietet aber bei Ebbe natürliche Felspools zum Planschen. Badesaison Juni–September, Wassertemperatur 15–18°C.

Die Jardins d'Étretat sind ein moderner Landschaftsgarten auf der Klippe über der Porte d'Amont: Formschnitt-Figuren vor der Kulisse des Meeres, temporäre Kunstinstallationen, und einer der besten Aussichtspunkte überhaupt. Lohnt sich auch für Nicht-Gartenfreunde.

Jardins d'Étretat: 11,50€ (Erw.), 8€ (Kinder 4–14). Täglich 10–19 Uhr (Sommer), kürzer im Winter. Klippen und Strand: frei, 24/7.

Carnac an der Südküste der Bretagne beherbergt die größte Ansammlung von Megalithen der Welt — über 3.000 Menhire (aufrecht stehende Steine), aufgereiht in parallelen Reihen über mehr als 4 km Länge. Errichtet zwischen 4.500 und 3.300 v. Chr., also über tausend Jahre vor Stonehenge und den ägyptischen Pyramiden. Bis heute ist ihr genauer Zweck ein Rätsel: astronomisches Observatorium? Prozessionsweg? Kalender? Niemand weiß es sicher.

Die drei Hauptanlagen:

Alignements du Ménec — 1.099 Menhire in 11 Reihen, der größte bis zu 4 m hoch. Am westlichen Ende ein Steinkreis (Cromlech). Die eindrucksvollste Anlage, besonders bei Sonnenaufgang oder Sonnenuntergang, wenn die langen Schatten die Steine lebendig machen.

Alignements de Kermario — 1.029 Steine in 10 Reihen. Vom Aussichtsturm am nördlichen Rand überblickt man die gesamte Anlage — der beste Fotografiepunkt.

Alignements de Kerlescan — die kleinste, aber am besten erhaltene Anlage: 555 Steine in 13 Reihen, mit einem Steinkreis aus 39 Menhiren. Frei zugänglich (die anderen sind im Sommer eingezäunt).

Die Maison des Mégalithes (Besucherzentrum) erklärt die Anlagen mit interaktiven Displays, Filmen und einem Modell der prähistorischen Landschaft. Von hier starten die geführten Touren durch die eingezäunten Anlagen (April–September, da die Steinreihen im Sommer zum Schutz gesperrt sind). Im Winter (Oktober–März) sind die Anlagen frei begehbar.

Ebenfalls sehenswert: der Tumulus de Kercado — ein 5.000 Jahre alter Grabhügel, den man betreten kann (frei). Und das Musée de Préhistoire in Carnac-Ville mit über 6.000 Artefakten, darunter Schmuck, Werkzeuge und rekonstruierte Gräber.

Maison des Mégalithes und geführte Tour: 7€ (Erw.), 3€ (Kinder 7–17). Touren stündlich 10–17 Uhr (Sommer), Dauer 1 Std. Musée de Préhistoire: 7€, täglich 10–12:30 und 14–18 Uhr.

Quimper (63.000 Einwohner) ist die kulturelle Hauptstadt der Bretagne — eine Stadt, die ihr keltisches Erbe mit Leidenschaft pflegt. Der Name kommt vom bretonischen „kemper" (Zusammenfluss), denn hier treffen die Flüsse Odet und Steir aufeinander. Die Altstadt mit ihren Fachwerkhäusern aus dem 15.–17. Jahrhundert, den blumengeschmückten Fußgängerbrücken und den kopfsteingepflasterten Gassen ist eine der besterhaltenen der Bretagne.

Die Cathédrale Saint-Corentin (13.–15. Jh.) dominiert die Stadt mit ihren 76 m hohen Doppeltürmen — ein Meisterwerk bretonischer Gotik. Besonderheit: Das Kirchenschiff knickt in der Mitte ab (man sieht es, wenn man vom Eingang zum Altar blickt). Die Glasfenster aus dem 15. Jahrhundert leuchten in unbeschreiblichen Farben.

Faïence de Quimper — seit 1690 wird in Quimper handbemalte Fayence-Keramik hergestellt, berühmt für ihre bretonischen Motive (Bauersfiguren, Blumen, Wappen). Die Manufaktur HB-Henriot bietet Führungen (6€, 45 Min.) und einen Fabrikverkauf — Teller ab 25€, Schüsseln ab 40€. Authentisches Kunsthandwerk, kein Touristenkitsch.

Das Musée Départemental Breton im ehemaligen Bischofspalast neben der Kathedrale zeigt bretonische Trachten, Möbel, archäologische Funde und die Geschichte der Region von der Vorgeschichte bis heute. Besonders die Sammlung bretonischer Hauben (Coiffes) ist faszinierend — jede Gemeinde hatte ihre eigene Form.

Festival de Cornouaille (Ende Juli, 4 Tage) — das größte keltische Festival der Bretagne. Über 200 Künstler, Festnoz (bretonische Tanzfeste), Bagadoù (bretonische Pipe-Bands), keltische Musik aus der Bretagne, Irland, Schottland und Wales. Tagesticket ab 12€.

Finistère — das Ende der Welt

Finistère (bretonisch: Penn-ar-Bed) bedeutet „Ende der Erde" — und genau so fühlt es sich an. Die westlichste Spitze des französischen Festlands, wo der Atlantik auf die Klippen donnert.

Pointe du Raz — Frankreichs westlichster Punkt (abgesehen von Inseln): eine schmale Felszunge, die 70 m über dem tosenden Meer in den Atlantik ragt. Bei Sturm ein apokalyptisches Schauspiel. Blick auf die Île de Sein und den Leuchtturm Phare de la Vieille. Parkplatz 7€, sonst frei.

Locronan — eines der „Plus Beaux Villages de France": ein perfekt erhaltenes bretonisches Dorf aus Granit (500 Einwohner), das seit dem 16. Jahrhundert nahezu unverändert ist. Der Dorfplatz diente als Filmkulisse für Polanskis „Tess" (1979).

Concarneau — Fischerstädtchen mit einer ummauerten Altstadt auf einer Insel im Hafen (Ville Close). Heute Cafés und Galerien, aber der Fischereihafen ist der drittgrößte Frankreichs — morgens um 6 Uhr die Fischanlandung beobachten.

Die Côte de Granit Rose (Rosa Granitküste) im Norden der Bretagne ist eine der surrealistischsten Landschaften Europas — und ein geologisches Wunder, das es nur an drei Orten der Welt gibt (hier, in China und in Korsika). Riesige, abgerundete Granitfelsen in allen Schattierungen von Blassrosa bis Lachsorange liegen wie von Riesen verstreut an Stränden, Klippen und im türkisblauen Wasser.

Das Epizentrum ist Ploumanac'h (Ortsteil von Perros-Guirec) — 2015 zum „Lieblingsdorf der Franzosen" gewählt. Der Sentier des Douaniers (Zöllnerpfad) von Ploumanac'h zum Plage de Trestraou ist der schönste Küstenwanderweg der Bretagne: 3,5 km (ca. 1,5 Stunden) durch eine Fantasielandschaft aus rosafarbenen Felstürmen, kleinen Buchten und blauem Meer. Manche Felsen haben Spitznamen: „Die Schildkröte", „Napoleons Hut", „Die Flasche".

Der Phare de Mean Ruz (Leuchtturm) aus rosa Granit markiert den östlichen Eingang zum Hafen von Ploumanac'h — das meistfotografierte Motiv der Bretagne, besonders bei Sonnenuntergang, wenn der Granit in tiefem Orange leuchtet.

Trégastel — das Nachbarstädtchen hat ein einzigartiges Aquarium, das in natürliche Granitkammern unter dem Felsen gebaut ist (5€). Der Plage de Coz-Pors bietet feinen Sand zwischen rosa Felsformationen — wie ein Naturkunstwerk.

Vor der Küste liegt der Archipel der Sept-Îles — Frankreichs wichtigstes Seevogelreservat. 20.000 Basstölpel, Papageientaucher, Kormorane und Graue Robben. Bootstouren ab Perros-Guirec (ab 18€/Erwachsene, 2,5 Stunden, Armor Navigation). Papageientaucher sieht man am besten von April bis Juli.

Sentier des Douaniers: frei, ganzjährig (bei Regen rutschig). Sept-Îles Bootstour: 18–26€ (je nach Route). Aquarium Trégastel: 5€.

Die Küche der Bretagne und Normandie ist Frankreichs deftigstes Vergnügen — Butter statt Olivenöl, Sahne statt Reduktion, Apfel statt Traube. Hier isst man ehrlich, reichlich und mit den besten Zutaten, die Atlantik, Weide und Obstgarten hergeben.

Crêpes & Galettes

Der Galette (aus Buchweizenmehl, herzhaft) und die Crêpe (aus Weizenmehl, süß) sind die Seele der Bretagne. Eine Galette Complète (Schinken, Käse, Ei) kostet 6–9€ und ist ein vollständiges Essen. Dazu eine Bolée Cidre (3–4€) — der Apfelwein wird in bretonischen Crêperien traditionell aus flachen Keramikschalen getrunken.

Die Kunst liegt im Teig: dünn, knusprig am Rand, weich in der Mitte, auf der runden gusseisernen Billig (Crêpe-Platte) von Hand ausgestrichen. Industrielle Crêpes erkennt man am gleichmäßigen Aussehen — handgemachte haben immer leichte Unregelmäßigkeiten.

Besondere Füllungen: Andouille de Guéméné (geräucherte Wurst), Galette Saucisse (Bratwurst im Galette-Mantel, das bretonische Street Food schlechthin, 3–4€ auf jedem Markt). Süß: Crêpe au Caramel au Beurre Salé (Karamell mit Salzbutter, das bretonische Nationaldessert, 5–7€).

Meeresfrüchte (Fruits de Mer)

Die Bretagne hat die besten Meeresfrüchte Frankreichs — kein Wunder bei 2.730 km Küste und den stärksten Gezeiten Europas. Die große Plateau de Fruits de Mer ist das Prunkstück jeder Brasserie: ein zweistöckiger Turm aus Austern, Langusten, Krabben, Garnelen, Muscheln, Strandschnecken und Seeigeln auf Crushed Ice. Rechne mit 40–80€ für zwei Personen — ein Fest.

Austern aus Cancale — die berühmtesten Frankreichs. Am Markt am Hafen kauft man ein Dutzend Austern (6–12€ je nach Größe) und schlürft sie auf der Hafenmauer mit Blick aufs Meer. Dazu ein Glas Muscadet (3€). In der Hochsaison (September–April, Monate mit „R") sind sie am besten.

Moules Frites — Miesmuscheln mit Pommes, das Nationalgericht der Nordküste. In Weißwein, Sahne und Schalotten gedünstet (Moules Marinières) oder in Cidre (Moules à la Bretonne). Ab 12€ ein Kilo mit Pommes.

Homard Bleu (Blauer Hummer) — die Bretagne liefert den besten Hummer Europas. Frisch vom Boot, einfach gegrillt mit Beurre Blanc (Buttersauce). Ab 35€ in Restaurants, ab 25€/kg auf dem Markt.

Cidre & Calvados

Cidre (Apfelwein) ist das Getränk der Bretagne und Normandie. Cidre Brut (trocken, 5% Alk.) zu herzhaften Galettes, Cidre Doux (süß, 2–3% Alk.) zu süßen Crêpes. Eine Flasche im Restaurant ab 5€, im Supermarkt ab 2,50€. Die besten Cidres kommen aus dem Pays d'Auge (Normandie) und der Cornouaille (Bretagne, AOC geschützt).

Calvados — der berühmte Apfelbrandy der Normandie, doppelt destilliert und in Eichenfässern gereift. Von jung und fruchtig (2 Jahre, ab 20€ die Flasche) bis komplex und bernsteinfarben (20+ Jahre, ab 80€). In der Normandie trinkt man den Trou Normand: ein Gläschen Calvados zwischen den Gängen, um „ein Loch im Magen zu schaffen" für den nächsten Gang. Im Restaurant 4–8€ das Glas.

Pommeau — der unterschätzte Geheimtipp: eine Mischung aus frischem Apfelsaft und jungem Calvados, 17% Alk., süß und fruchtig. Perfekt als Aperitif, ab 12€ die Flasche. In der Normandie auf jedem Bauernmarkt erhältlich.

Weitere Spezialitäten

Camembert de Normandie AOC — der König der französischen Käse. Nur Rohmilch-Camembert aus der Normandie mit AOC-Siegel ist der echte (ab 4€ auf dem Markt). Am besten bei Zimmertemperatur mit Baguette und einem Glas Cidre.

Kouign-Amann — die bretonische Butterantwort auf alles: ein Blätterteiggebäck aus Butter, Zucker und Teig, karamellisiert und unverschämt lecker. In jeder Bäckerei ab 3€, am besten warm.

Far Breton — ein dichter Eierkuchen mit Backpflaumen, irgendwo zwischen Clafoutis und Pudding. In jeder Crêperie als Dessert (5–7€).

Beurre Salé (Salzbutter) — die Bretagne ist die einzige Region Frankreichs, die traditionell gesalzene Butter verwendet. In der Küche, auf dem Brot, im Karamell — das Salz (oft Fleur de Sel aus Guérande) gibt allem eine unwiderstehliche Tiefe.

Restaurantempfehlungen

Crêperie du Vieux Quimper, Quimper · Rue Verdelet 20 — authentische bretonische Galettes in einem Fachwerkhaus aus dem 16. Jahrhundert. Galette Complète 8€, Crêpe Caramel Beurre Salé 6€, Bolée Cidre 3,50€.
7–14€ · Di–Sa 12–14 und 19–21:30

Chez Ivan, Cancale · Quai Gambetta — direkt am Austernmarkt. Plateau de Fruits de Mer für 2 Personen ab 55€, einzelne Austern ab 0,80€/Stück. Blick auf die Bucht des Mont Saint-Michel.
15–45€ · Täglich 12–14 und 19–21:30 (Sommer durchgehend)

La Mère Champlain, Cancale · Quai Thomas — seit 1936 die beste Adresse für Homard Bleu (35€) und Coquilles Saint-Jacques (gratinierte Jakobsmuscheln, 18€). Reservierung empfohlen.
18–45€ · Do–Mo 12–14 und 19–21 Uhr

L'Auberge Bretonne, La Roche-Bernard · Place du Guesclin 2 — Michelin-Stern, dafür überraschend bodenständig und bezahlbar. Mittagsmenü 38€ (3 Gänge), abends 65–85€. Bretonische Küche auf höchstem Niveau: Homard in Sarrasin-Crêpe, Seezunge mit Beurre Blanc, Far Breton mit Armagnac-Pflaumen.
38–85€ · Mi–So 12–13:30 und 19:30–21 Uhr

Dinan (11.000 Einwohner) ist die besterhaltene mittelalterliche Stadt der Bretagne — und eine der schönsten ganz Frankreichs. Die komplett ummauerte Altstadt (2,7 km Stadtmauer mit 15 Türmen) thront 75 m über dem Fluss Rance und sieht aus, als hätte sich seit dem 15. Jahrhundert nichts verändert: schiefe Fachwerkhäuser, kopfsteingepflasterte Gassen, Steinbrücken, Stadttore und ein Uhrenturm aus dem 15. Jahrhundert.

Die Rue du Jerzual ist die berühmteste Straße der Bretagne — eine steile, gepflasterte Gasse, die vom Stadtzentrum hinunter zum alten Hafen an der Rance führt. Links und rechts Fachwerkhäuser aus dem 15.–17. Jahrhundert, heute Kunstgalerien, Keramikwerkstätten und Ateliers. Der Abstieg ist malerisch, der Aufstieg eine Fitnessübung.

Das Château de Dinan (14. Jh.) beherbergt ein Museum zur Stadtgeschichte. Der 34 m hohe Donjon bietet einen Panoramablick über die Altstadt, den Fluss und die Landschaft. Am Hafen unten kann man Kajaks mieten (15€/Std.) und die Rance hinunterpaddeln — durch ein grünes, stilles Tal.

Alle zwei Jahre (nächstes Mal 2026) findet die Fête des Remparts statt — das größte Mittelalterfest Europas. Zwei Tage lang verwandelt sich die gesamte Altstadt: Ritterspiele, Marktstände, Musiker in historischen Kostümen, 100.000 Besucher.

Von Dinan aus: Tagesausflug nach Dol-de-Bretagne (30 Min.) — winzige Stadt mit einer gewaltigen Kathedrale und dem Menhir du Champ-Dolent, einem 9,5 m hohen Menhir, der einsam auf einem Feld steht. Oder nach Léhon (2 km südlich, zu Fuß erreichbar) — ein verschlafenes Dorf mit Klosterruine am Fluss.

Château de Dinan: 7€ (Erw.), 3€ (Kinder). April–Sept: 10–18:30, Okt–März: 13:30–17:30. Stadtmauer: frei, jederzeit begehbar.