Inselmitte entdecken

Die Inselmitte — auf Katalanisch Es Pla (die Ebene) — ist das landwirtschaftliche Rückgrat Mallorcas. Eine sanft hügelige Landschaft aus Getreidefeldern, Mandel- und Olivenhainen, Weinbergen und Feigenbäumen erstreckt sich zwischen der Serra de Tramuntana im Norden und den Serres de Llevant im Osten. Hier leben die Menschen seit Jahrhunderten von der Landwirtschaft, und hier spürt man noch das Mallorca, das es vor dem Tourismusboom gab.

Die Windmühlen sind das Wahrzeichen der Region. Hunderte der steinernen Molins (Getreidemühlen) und Molins de Sang (Pumpwindmühlen für die Bewässerung) stehen verstreut in der Landschaft — die meisten verfallen, einige liebevoll restauriert. Besonders um Algaida und Montuïri reihen sich die Silhouetten der Windmühlen am Horizont auf.

Die Wochenmärkte sind das kulturelle Herz der Region. Jedes Dorf hat seinen Markttag, und die Märkte von Sineu (Mittwoch) und Inca (Donnerstag) gehören zu den größten und authentischsten der Insel. Hier kaufen Einheimische ein — frisches Gemüse, Sobrassada (mallorquinische Paprikawurst), lokaler Käse, Mandeln, Oliven, Korbwaren. Touristen sind willkommen, aber nicht die Zielgruppe.

Die Weinrenaissance der letzten 20 Jahre hat die Inselmitte verändert. Die DO Binissalem (Denominación de Origen, geschützte Herkunftsbezeichnung) produziert mittlerweile Weine von internationalem Format. Die einheimischen Rebsorten Manto Negro (rot) und Prensal Blanc (weiß, auch Moll genannt) ergeben Weine mit einzigartigem Charakter. Rund 15 Bodegas bieten Verkostungen und Führungen an — ein Muss für Weinliebhaber.

Im Februar verwandelt sich die Inselmitte in ein rosa-weißes Blütenmeer: die Mandelblüte (Flor d'ametller) überzieht die Landschaft mit Millionen zarter Blüten. Es ist eines der schönsten Naturschauspiele Europas — und ein perfekter Grund, Mallorca in der Nebensaison zu besuchen.

Die Inselmitte ist ideal als Tagesausflug ab Palma (alle Orte innerhalb von 30–40 Minuten erreichbar) oder als Basis für einen ruhigen Urlaub auf einer Finca. Die Entfernungen sind kurz, die Straßen gut, und man hat abends die Wahl zwischen authentischen Dorfrestaurants und dem Nachtleben in Palma.