Kanarischer Wein — Vulkane im Glas

Die Kanaren sind eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete der Welt — und eines der ältesten: Hier wachsen vorhypoxische Rebstöcke, die nie von der Reblaus befallen wurden, weil die Laus den Atlantik nicht überqueren konnte. Manche Reben sind über 200 Jahre alt und stehen noch auf ihren eigenen Wurzeln — in Kontinentaleuropa eine absolute Seltenheit.

Malvasía Volcánica

Die Malvasía Volcánica ist die Königin der kanarischen Rebsorten — eine aromatische Weißweintraube, die auf vulkanischen Böden einzigartige mineralische Noten entwickelt. Der Wein kann trocken, halbtrocken oder süß ausgebaut werden. Die trockene Variante aus Lanzarote (D.O. Lanzarote) ist einer der aufregendsten Weißweine Spaniens: mineralisch, salzig, mit Noten von weißen Blüten und Vulkangestein.

La Geria (Lanzarote) — Die spektakulärsten Weinberge der Welt

In der Weinregion La Geria auf Lanzarote werden die Reben in trichterförmigen Gruben (Hoyos) gepflanzt, die in die schwarze Vulkanasche (Lapilli/Picón) gegraben werden. Halbkreisförmige Mauern aus Lavagestein (Zocos) schützen vor dem Wind. Die Landschaft sieht aus wie von einem anderen Planeten — und ist UNESCO-geschütztes Kulturerbe. Die Bodegas El Grifo (älteste Bodega der Kanaren, gegründet 1775) und Bodega La Geria bieten Verkostungen an.

Weitere Weinregionen

• Teneriffa: Fünf D.O.-Gebiete — mehr als jede andere spanische Insel. Besonders interessant: D.O. Tacoronte-Acentejo (Rotweine aus Listán Negro) und D.O. Valle de la Orotava. Im Norden Teneriffas wachsen Reben auf bis zu 1.500 m Höhe — Extremweinbau
• La Palma: Vinos de Tea — Wein, der in Fässern aus kanarischem Kiefernholz (Tea) gereift wird und dadurch einen harzigen, absolut einzigartigen Geschmack bekommt. Für manche Weinkenner eine Offenbarung, für andere gewöhnungsbedürftig
• El Hierro: Winzige Produktion, aber der lokale Weißwein aus Vijariego ist bemerkenswert
• Gran Canaria: Die D.O. Gran Canaria produziert exzellente Rot- und Weißweine in den Höhenlagen um Bandama und Santa Brígida